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Recopilatorio de recetas de pollo

La carne de pollo es una buena fuente de proteína, y una alternativa económica y saludable a la carne roja.   por lo que constitute un elemento básico en la dieta de todo el mundo. 
Concretamente, la carne de pollo es fuente de vitamina B3, necesaria para transformar lo que comemos en energía y vitamina B6, que contribuye a la formación de glóbulos rojos. Además, el pollo nos aporta ácido fólico, relacionado con la prevención de enfermedades cardiovasculares e indispensable en los primeros meses de gestación para prevenir defectos en el tubo neural del futuro bebé (espina bífida, etc.). Rico en fósforo, hierro y potasio, segun loa expertos, “el pollo es la carne que aglutina en mayor medida los beneficios de los alimentos de origen animal, y que posee en menor cantidad los elementos menos saludables de los mismos”
Por ello, los expertos aconsejan su ingesta a grupos de población tan diferentes como niños, mujeres embarazadas, personas mayores e hipertensos, así como a personas que sigan dietas terapéuticas derivadas de enfermedades como la diabetes melitus 2 , obesidad, glucosa alta, enfermedad celiaca, dietas blandas digestivas, etc. El consumo de carne de pollo aporta el 30% de las necesidades medias de proteínas diarias.

Si con esto os he convencido a comer pollo, ahora solo os falta elegir la receta: guisado, al horno, frito, a la plancha,  con o sin salsa... o tambien en sopas, arroces, ensaladas,  empanadas, sandwiches...

Al horno:
provenzal
marinado con limón y miel
pollo a la sidra
falso pollo frito
alitas de pollo crujientes
con salsa de mostaza y miel
con bacón y nata
con azafrán
pollo sentado
con salsa de miel y soja
con salsa de tomate y pimientos
relleno de queso
con especias
A la sal
fiambre de pollo y frankfurt
popieta de pollo
rollitos de pollo
picantones con romero
Pollo frito:
frito con limón
crujiente estilo KFC
tempura
a la pizzaiola
albóndigas con manzana,
 mostaza y brandy
 Guisado:
cocacola
naranja
con tomate y aceitunas
pollo a la cerveza con jamón
pollo a lo pobre
con bacon y avellanas
con salsa de albaricoque
pollo con membrillo y piñones
con almendras
pollo con frambuesa
con champiñones y pasas
con salsa de zanahoria
Microondas:
con salsa de pimientos
con pistachos
Brochetas:
brocheta con piña, tomates
 crherry y pimientos
brocheta con nueces
pechuga rellena hervida
Sandwiches y empanadas:
sandwich club
pollo y queso
pollo y pimientos
Primeros platos:
arroz con pollo
arroz basmati con pollo al curry
arroz con pollo y piña
crepes de pollo al curry
milhojas de pollo hawai
croquetas
sopa de pollo con verdura
ensalada de pollo
con pimientos
Puedes ver más recopilatorios de recetas aqui

12 comentarios:

  1. Yo soy carnívora, pero siempre digo que no mucho pues me gusta la carne muy hecha y según el tipo de carne no se puede cocinar así, por lo que soy de comer carnes blancas que estás si que tienen que estar bien hechas. Me gusta el recopilatorio, ese crujiente KFC y el sándwich club, uff!! que bueno todo, jeje
    Besitos, guapa!

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  2. Vengo corriendo del Facebook a ver qué tienes y es para volverse locos, el club, las brochetas, el crujiente, con frambuesas, mmmm!!! me quedo por aquí aprendiendo de ti. Un beso.

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  3. Buenísimo este recopilatorio... el de pollo con frambuesas se sale de la foto... Riquísimos.
    Un saludo de Las CHachas.

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  4. Que buen repertorio Carmen. el pollo es de las pocas carnes que tomo y me encanta tener muchas recetas, así que me estudio de cerca los tuyos. Besos

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  5. ¡Qué buena recopilación! Tomo buena nota... Besitos.

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  6. Vengo a parar a tu blog de casualidad y me encuentro esta recopilación de platos de pollo, que del primero al último tienen que estar deliciosos. El pollo es una carne que me encanta y tomaré nota de todas de tus recetas. Seguro que aprendo mucho contigo. Te invito a sal dorada cuando quieras.
    Besitos y feliz domingo de sal dorada

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  7. wowwwwwww q de reces !!! q buenas... he visto tres q madre mia... anotadas quedan Carmencita mia. Un besote

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  8. Me parece fantastico este recordatorio, aqui desde luego hay muchas formas de preparar el pollo, genial, un besito

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  9. un recopilatorio muy bueno y mas con el pollo que gusta a la mayoría.
    Buena semana y hasta el sábado en Zgza.
    Beso

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  10. Muy buena recopilación, en mi blog también es una de las etiquetas que más abunda.
    Un beso.

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  11. Magnifico el recopilatorio, así las que nos hemos perdido alguna receta las tenemos todas juntas, besos
    Sofía

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