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Pollo guisado con tomate pelado #laquehasliaopollitoTS!



Si contáramos todas las formas de hacer el pollo distintas encontraríamos miles y miles, en mi casa, a mis hijos les gusta mucho el pollo, intento ir variando la forma de cocinarlo, unas veces al horno, otras guisado, frito, a la plancha, siempre hay que encontrar una receta nueva, o inventarla,  así no se cansan y lo pongo una vez a la semana. Esta vez no me dio tiempo, pero también está muy rico si lo acompañamos con unas patatas panadera, o fritas.



Este mes en La Cocina typical spanish el pollo es el ingrediente elegido por Catina, del blog La Cocina de Catina.

Os animo a conocer la receta del resto de participantes, solo tenéis que pinchar en el siguiente enlace:



Ingredientes:
1 pollo entero
aceite de oliva virgen extra Molí Fariner
500 gr de tomate entero y pelado
1 cucharada de orégano La Carmencita
125 gr de queso fresco Albe
sal y pimienta
Si necesitas calcular las proporciones o sustituir algún ingredientes tienes más información aqui




Elaboración:
Cuando compremos el pollo  pediremos  que nos lo parta en trozos pequeños, también lo podemos hacer solo con pechugas.
Freimos el pollo en aceite de oliva virgen extra, cuando se va quedando un poco dorado lo sacamos y lo reservamos.



En el mismo aceite vamos echando el tomate entero y pelado, después añadimos las aceitunas partidas, al final echamos el queso fresco

Ahora es cuando volvemos a colocar el pollo que teníamos reservado, cerramos la olla y lo dejamos cocer unos 20 minutos.


Como veis ha quedado muy jugoso al añadir el tomate pelado natural, en cambio el queso se fundió demasiado y casi no se ve, pero queda su sabor.


Este plato, como os he comentado antes, lo podéis hacer solo con pechugas, con muslos, o contramuslos, si compráis el pollo entero siempre saldrá a mejor precio.


Tiempo: 45 minutos.
Dificultad: baja.
Otras recetas de pollo:

27 comentarios:

  1. Me encanta el pollo con aceitunas!! Qué delicioso se ve!!

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  2. Hola Carmen, este pollito tiene que estar de rechupete, me gusta ese toque de las aceituas, habra que hacerlo para probarlo. Felicidades. Un abrazo.

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  3. Este pollo es también de esos para mojar pan y no parar. Buenísimo Carmen!!

    Un beso

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  4. El pollo está rico de cualquier manera. Estupenda propuesta con tomate. Besiños.

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  5. Pues lo anoto porque el pollo es muy socorrido y es verdad que a los cachorritos suele gustarles mucho. Si le echo aceitunas, lo devoran, fijo :)

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    1. Hola Veronica,tengo un sobrino pequeño que se come todo lo que lleve aceitunas....
      besos,

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  6. Pues si, el juego que da el pollo en la cocina es muy grande , si además lo haces así con salsita para mojar pan, pues no es de extrañar que les guste el pollo en tu casa :-)
    Besos

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  7. Muchas gracias por haber acudido a mi propuesta, me gusta mucho tu blog y a partir de hoy me quedo de seguidora para visitarte a menudo

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  8. Riquisimo con esa salsa, habrá que preparar pan, la verdad es que el recopilatorio es estupendo pues el pollo es algo que usamos habitualmente, a mi me van a venir muy bien todas las recetas.
    besos

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  9. Carmen en casa también comemos mucho pollo, y la verdad que nos encanta probar cosas nuevas. De esta manera seguro que hay que tener cerca un buen trozo de pan jeje. Que rico! Un besote!

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  10. Que rico y sencillito!! te quedó genial! gracias por participar, un beso :)

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  11. Se ve delicioso y muy sencillo!! Me encanta!! El pollo es la carne preferida de mis peques!!! Estupenda receta!! Besitos

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  12. Una receta estupenda
    hace mucho que no cocinamos el pollo así en casa
    un beesote

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  13. Pues si hay mil formas de preparar el pollo y la tuya bien rica se vé. un besazo Carmen.

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  14. Rico rico, menuda pinta tiene Carmen! Un besito

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  15. Vaya pinta! Has hecho bien en poner el pan al lado porque lo está pidiendo a gritos para mojar en esa salsita...
    Bss

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  16. Queeee riiiicooooo!!! Yo también cocino pollo todas las semanas y tu receta seguro que triunfa en casa! Me la llevo! Un besazo!

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  17. que bueno!! un pollo guisadito bien rico, bicos

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  18. que rico y sencillo, me encantan las recetas así que son fáciles de hacer, tiene muy buena pinta
    Un beso,
    http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

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    1. Es que las recetas sencillas siempre triunfan, gracias
      Besos

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    2. Es que las recetas sencillas siempre triunfan, gracias
      Besos

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  19. que rico!! esas aceitunas le tienen que dar un punto estupendo a este pollo!! Bs.

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  20. Que rico,aunque yo debo ser la rara, jajaja, que las aceitunas guisadas no me matan, jeje, pero si le pongo poquitas y un montón de queso, tiene que estar de miedo (el queso si me encanta, jiji)
    Besote!!!!!

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  21. Menuda pinta rica que tiene y esa salsita...qué bueno!

    Gracias por participar en este nuevo reto Ts.

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  22. Qué rico y sencillo. Me lo apunto porque además tiene pintón.....

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  23. que buena pinta!!! la que han liado estos pollitos ehhh

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  24. Qué delicia de pollito Carmen! Me ha gustado mucho que le hayas echado a la salsa, queso y aceitunas. tienen que darle un sabor muy bueno. Me lo apunto para otra vez. Buena propuesta! Bss

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