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Recopilatorio de recetas de postres tradicionales

Hoy vamos a recordar alguna de las recetas que he publicado. Siempre me gusta ir probando recetas nuevas, pero es cierto que hay algunas de siempre que sabes que no te van a fallar, por eso quiero repasar hoy las recetas de postres tradicionales y las versiones de estos que he probado. Natillas, flan, arroz con leche, torrijas, peras al vino... nuestras madres y abuelas ya los preparaban y a todos les encantan. Pulsa en cada foto para ver la receta:  

Flan y pudin:
flan de queso
flan de huevo
flan de mandarina
quesillo canario
pan de calatrava
flan de turrón
Natillas:
natillas de galleta
natillas de chocolate
natillas de cafe
natillas de naranja
natillas de turrón
natillas de castaña
natillas de fresa
Arroz con leche:
arroz con leche y naranja
arroz con leche
arroz con leche en thermomix
natillas de chocolate
Más:
torrija con licor de cafe
torrija a la naranja
torrija al horno
peras al vino
peras al vino blanco
manzanas asadas
leche frita
galletas fritas


Puedes ver más recopilatorios de recetas aqui

Pastel de brocoli y queso


Cuando mis hijos eran pequeños y no querían comer pescado o verduras, una idea para engañarles era preparar platos que los llevasen pero sin que lo pareciera. Por ejemplo con pastel de merluza con mayonesa o pastel de merluza con tomate. Esta receta es parecida a este pudin de pimientos pero con brócoli. Es muy fácil de hacer y la presentación es vistosa, y además comes verdura. #meunoalverde



Galletas tipo "chiquilín"


Las famosas galletas Artiach tienen una larga tradición, y podemos hablar de ellas por primera vez en la historia allá por el año 1907. En esta fecha la familia Artiach fundó la fábrica galletera en Bilbao, y aunque al principio se le presentaron algunas dificultades – como un incendio que se destrozó la fábrica – poco a poco fueron sobreponiéndose, creciendo y ampliando su gama de productos. Las galletas chiquilín pronto consiguieron hacerse hueco en los corazones de los niños y hoy toca el turno de hacerlas en casa. 


Mirando los ingredientes en esta receta, lo de huevo, harina y mantequilla me parece normal, pero mira que las he comido veces y nunca he sabido que llevaban coco rayado!! la verdad es que a mi el coco no me gusta, de ahí la sorpresa, pero os animo a hacerlas y vereis como tambien a vosotros os parecen deliciosas. Yo le he dado mi toque con la miel, que si no recuerdo mal, en los anuncios decían que llevaba, y cambiando el azúcar blanco por moreno, que me gusta más. Y para que además de ricas queden bonitas, os dejo un video sobre Como dar forma a galletas


Cebollas rellenas de carne picada.


Esta es una de las recetas que tenía en pendientes, no sé si os pasara que muchas veces tienes pensada una receta y la vas guardando, luego,  nunca tienes tiempo para hacer todo lo que te gustaría hacer. Con carne picada se pueden rellenar y hacer muchos platos, además siempre que la compro pido que me pongan de los tipos de carne, de cerdo y de ternera, queda mucho mejor. 
También es muy importante el tomate que añadamos, esta vez lo hice con sofrito de tomate Ibsa,  que además de salsas de tomate tiene caramelizados, pimientos, legumbres y cremas.



Pizza de salmón, queso azul y espinacas



Los viernes en casa nos gusta cenar pizza o empanada, y me gusta ir variando ingredientes. Esta vez abrí la nevera y encontré estos tres ingredientes. No se me hubiera ocurrido, pero la verdad es que queda muy bien.


Frambuesas rellenas de chocolate


Hoy vamos con un postre que no puede ser más sencillo, pero permite dar un toque especial a un postre. Me encanta la fruta, y quiero que penséis que también puede ser una buena idea para cuando tienes invitados. Podéis probar con unas brochetas de fruta, unas fresas rellenas o un smoothie. El otro dia vi unas frambuesas con un buen tamaño en la frutería, y mezclándolas con chocolate el éxito estaba asegurado.


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