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Brochetas de pollo con piña, tomate y pimientos



Estamos acostumbrados a tomar la pechuga de pollo a la plancha, o empanada, pero seguro que cuando probéis estas brochetas os encantarán, y será una forma diferente de tomar pollo.

Este plato es muy sencillito y los ingredientes pueden variar según gustos, y también dependiendo de lo que tengas en la despensa de casa.






Ingredientes:
4 filetes de pechuga de pollo o pavo
tomates cherry pera
1 lata pequeña de piña
1 lata pequeña de aceitunas
1 pimiento verde italiano

Elaboración:
Iremos partiendo las pechugas en dados, reservamos.
Lavamos los tomates y los dejamos secar.
Partimos las rodajas de piña, tambien en dados.
Tambien partímos el pimiento verde en pequeños trozos.




Vamos intercalando los ingredientes, he hecho unas brochetas con:
pollo, piña, pollo, aceitunas, pollo, piña, pollo, aceitunas, pollo y piña.




Estas otras brochetas llevan: pollo, tomate, pollo, pimiento, pollo, piña, pollo, tomate, pollo y pimiento. Como os he dicho antes, el orden y los ingredientes son orientativos.



Cuando tengamos hechas todas las brochetas las echamos sal yo las he hecho a la plancha, pero tambien se pueden hacer en una sartén amplia, con un poco de aceite de oliva.


Vuelta y vuelta:




Listo para tomar bien calentito:


Dificultad: baja

Tiempo: 30 minutos.
Más:
 

6 comentarios:

  1. ¡Que ricas! Me encantan.
    Un abrazo

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  2. Carmennnnnnn!!! pero que originales estas brochetasss!!!! me encantan así con la frutilla por medioooo!!!! te han quedado preciosas a rabiar!!!!!

    ;-)

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  3. Qué buena combinación, me encantan las brochetas...
    Un besito

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  4. Te han quedado de vicio completo.
    Besos

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  5. Sano, rico y sin ocmplicaciones, además completito, se puede pedir más?
    geniales!

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  6. Lo que me gusta el pollo!! son mis recetas favoritas, pollo de mil formas distintas!.
    Muy ricas las brochetas

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