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Rollo de Pollo con Pistachos en Microondas


Esta receta es muy sencilla y por eso en casa la hacemos a menudo, sea en horno, hervido o al vapor, y relleno con espárragos, pimientos o jamón y queso. Esta vez tenía prisa y por eso he optado por el microondas y lo he rellenado con unos pistachos que tenía por casa y la verdad es que nos ha gustado mucho.



Ingredientes:
pechuga de pollo o pavo fileteada
pistachos
Si necesitas calcular las proporciones o sustituir algún ingredientes tienes más información aqui

Elaboración:
Os dejo el video y luego la explicación por escrito:

Extendemos las pechugas y esparcimos los pistachos por encima.


 Enrrollar con el film transparente,que quede bien cerrado.


Introducir en el microondas, a máxima potencia durante 5-7 minutos. Darle la vuelta y repetir otros 5 minutos. Comprobar si está bien hecho (puede depender del tamaño de la pechuga y de la potencia del microondas).


Dejar enfriar antes de sacar. Una vez frío ya esta listo para cortar.


Trucos / versiones / consejos: Podeis probar con varios rellenos y dejarlo hecho de un día para otro queda genial.



Tiempo: 10 minutos
Dificultad: baja
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13 comentarios:

  1. Sencillo, rápido, cómo y sabroso! Lo tiene todo! Me encanta! Apuntado queda! Besos

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    1. Gracias, es una receta que se hace en muy poco tiempo!!
      besos,

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  2. Carmen me parece una receta muy sencilla, muy sana y deliciosa ¡digna de cualquier celebración!

    ¡Besos mil!

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  3. Qué idea tan buena para cocinar pollo de una forma diferente! me encanta! Sobre todo el toque de los pistachos!!
    un besote!

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    1. Los pistachos están muy bien también en recetas saladas !!!
      besos,

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  4. Me encanta esta receta, es de las rápidas y resultonas como me gustan a mi.
    Besos

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    1. Hay muchas recetas como ésta, que hechas en el microondas te ahorran mucho tiempo.
      besos,

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  5. Que receta mas original rapida y facil con lo que me gusta a mi usar el micro tomo nota con tu permiso,te ha quedado de relujo.
    Bicos mil wapa.

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  6. Holaaaa, no me extraña que tuvieses prisa, pero si no paras en casa jajajajja
    Este rollo me ha encantado, se hace en un periquete, y se puede meter dentro lo que más nos guste, que bueno.
    Un besooo

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    1. Si, Marisa, es una receta que se hace en un pis pas, y lo puedes rellenar con lo que tu quieras.
      besos,

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  7. Hola¡¡. Me encanta este tipo de recetas tán fáciles y resultonas. Sobretodo cocinado en microondas que casi no tienes que manchar ningún cacharro y en ciertas preparaciones como por ejemplo en ésta, su cocción allí es perfecta porque se cuece en su propio jugo. Un beso.

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    1. Además de lo rápido que se hace esta receta, también es muy práctica porque manchas muy pocos cacharros.
      besos,

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