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Rollo de pollo relleno con jamón y queso



Hay muchas veces que necesitamos recetas fáciles, que podamos cocinar el día antes, o algo que podamos llevar en el tupper al trabajo, se que hay mucha gente que necesita ideas distintas de comidas para llevar a la oficina y desde aquí espero que toméis alguna de mis ideas. Este rollo es un plato fácil y lo puedes acompañar de cualquier salsa o ensalada.




Ingredientes:
6-7 pechugas de pollo
6-7 lonchas de jamón
6-7 lonchas de queso

Elaboración:
Primero colocamos la pechuga bien extendida.



Colocamos el jamón por encima bien extendido pero dejando un poco de espacio al borde.


Hacemos lo mismo con el queso.


Lo enrollamos sobre si mismo desde la parte más ancha:


Controlamos que queda todo bien tapado.


Cerramos con una cuerda.


Al horno hasta que se dore. Tened cuidado para que se haga bien por dentro también. 
Podeis hacer algo parecido hirviendolo como en esta otra receta.


Lo sacamos y lo dejamos enfriar para que se corte mejor.


Podemos servirlo tal que así o con la salsa que mas nos guste.



En resumen:


Para partirlo es mejor esperar que se enfríe del todo, ya que si no se nos abrirá.

Otras recetas de pollo:

17 comentarios:

  1. Guapa! En casa lo hacemos igualito pero además le añadimos en el relleno una tortilla francesa bien finita, y el resultado de vicio, como el de tus fotos que solo de verla me está dando hambre ;). Un beso!

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    1. la próxima vez lo probaré con tortilla, tiene que estar buenísimo.
      besos,

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  2. Tengo que probarlo con jamón serrano, yo lo hago con jamón dulce.
    Se ve estupendo y tiene que estar muy bueno.
    Un abrazo

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    1. cada uno lo hacemos de una forma distinta, bajo la misma base.
      besos,

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  3. carmen, me tienes salivando!!! menuda maravilla q nos traes hoy!!!

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  4. pues se ve una receta estupenda...
    así sencillita, con gusto, bien presentada
    rico rico
    un beesito

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  5. Muy ricos esos rollos, hace tiempo que no hago... ya sabes que a veces se te olvidan las recetas en un rincón del recuerdo y otras veces funcionan en bucle y no dejas de hacer lo mismo siempre jajajaj.
    Vienen de maravilla para tenerlos preparados e ir sacando a demanda.
    Un beso

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  6. Umh.. un pollo muy sabroso y rico :) me gusta mucho. Un beso!

    recetas de una gatita enamorada

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  7. Hace rato que deseo hacer este rollo de pollo, con tu explicación se ve muy
    fácil y lo mejor se puede dejar hecho un día antes,gracias por la receta.
    Un beso

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  8. ¡Qué bueno, Carmen! Me parece fácil, rápido y buenísimo!
    A ver si lo pruebo en uno de los picnics que están al caer... ;-)
    Un besito!!

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  9. Una receta super sencilla y que tiene que estar deliciosa, besos

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  10. Se lo pongo a mi hija y no te deja la prueba no sabes bien lo que le gusta y es que esta muy bueno , verdad???, bsss

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  11. Uummmmmmmm de rexupete seguro ,se ve un plato delicioso a que hora dices que se cena en tu casa?.
    Bicos mil wapa.

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  12. Carmen, una receta muy rica y sabrosa, me encanta la presentación que le has hecho, besos

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  13. Mmmmmmmmmmmmmmm... riquísimo y super fácil!.. yo voy a probar espolvorear un poco de gelatina sin sabor sobre las pechugas para que queden unidas y no se desarme al cortar... eso mismo hago con el matambre de carne de vaca o de cerdo.. sale bárbaro.. que les parece la idea?

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    1. Pues nunca lo he probado pero si a ti te funcione, seguro que le irá genial!

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