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Alitas de pollo con salsa de tomate y pimientos



Las alitas de pollo normalmente las tomamos con salsa de barbacoa, pero esta vez las he hecho de una forma distinta, está hecho al horno, en la bolsa de asar, el sofrito está hecho por separado. No lleva mucha grasa, en cambio quedan muy doradas.

Siempre que pregunto en casa que les apetece comer mi hija me contesta pollo, si por ella fuese comíamos, cenabamos y desayunabamos pollo, menos mal que el resto de mis hijos comen de todo, si no ya os cuento, dentro de poco me saldrían plumas. 

Ingredientes:
1 kilo de pollo
medio kilo de tomate
2 pimientos rojos
media cebolla
2 dientes de ajo
medio vaso de vino de jerez
perejil, sal y aceite
Si necesitas calcular las proporciones o sustituir algún ingredientes tienes más información aqui

Elaboración:
Cortamos el pollo en trocitos, añadimos un poco de sal y perejil y lo metemos en una bolsa de horno para cocinarlo unos 20 minutos a 180º.



Mientras tanto cortamos la cebolla y hacemos un sofrito, más tarde añadimos el pimiento y el tomate en daditos y dejamos cocer a fuego lento unos minutos. Se puede colar el sofrito o dejar en trocitos.



Pasados los 15 minutos abrimos la bolsa del horno y vertemos el contenido en una fuente.



Añadimos el sofrito y el vino y lo volvemos a meter en el horno hasta que se dore (unos 15-20 minutos más).


Servimos el pollo y decoramos con alguna rodaja de tomate y tiras de pimiento, junto a la salsa o con la salsa por separado.



Tiempo: 
Dificultad:
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10 comentarios:

  1. ¡Un poquito de salsa, por favor!! no veas el mojeteo que tiene! p'a volverse loca! Gracias por la receta. Un beso.

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  2. menuda delicia de alitas xo es q me has enamorado con esa salsa!!! deliciosa

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  3. Me encantan las alitas de pollo pero a mi marido no y con esa slasita tiene que estar de muerte.
    Un abrazo

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    Respuestas
    1. que curioso! y no le gusta solo las alitas o todo el pollo? apuesto a q has intentado engañarle alguna vez, jeje besos!

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  4. qué buenas!!! Me encanta la receta! Me la llevo con tu permiso! Un besito

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  5. ¡Genial! así el pollo no salpica.

    Bss

    Elena

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  6. AY madre, que pinta tienen estas alitas, para rechupetearse los dedos!! Bs.
    Julia .

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  7. Deben quedar supeetiernas cocinadas asi! Qué ricas!

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  8. De esta forma con bolsa no lo he preparado nunca, la próxima vez fijo ya que se ve genial.Besoss guapa.

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  9. Yo con la bolsa nunca los hice pero la conozco por mi hermana que me la ha recomendado, aunque a mi me gustan las carnes torraditas y asi no se como quedaran, habra que probar.
    Carmen te conteste en mi blog pero aqui es mas seguro que lo veas, son dos sobres de royal porque es medio kilo de harina, pero ya advierto que sube muchisimo, puedes hacer la mitad o en una bandeja grande, tenias que verme recojiendo todo lo que se salio del molde, el horno perdido, le tuve que cortar el copete porque no se mantenia derecho al darle la vuelta, toda una historia, pero al final quedo un bizcocho bien rico, un besito

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