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Pollo con salsa de zanahorias



La carne de pollo es una de las más comidas en todo el mundo, debido a su bajo costo.
Se digiere mejor que las carnes rojas.

Podemos encontrar varias clases de pollos: picantón, tomatero, pularda, capón y de corral.

Esta vez la salsa la he triturado para hacerla más suave. Se puede preparar el día antes y así el pollo queda más jugoso.


Ingredientes:
1 pollo troceado
250 g de zanahorias
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 cucharada de tomate frito

Elaboración:
Primero, vamos a hacer la salsa, echamos el aceite y cuando esté caliente, ponemos la cebolla picada y el ajo, echamos sal, añadimos las zanahorias y removemos, esperamos que esté hecha.

Pasamos la salsa por la batidora y la trituramos.



Rehogamos el pollo, dándole vueltas para que se quede dorado por todas las partes.



Cuando ya esté dorado le añadimos la salsa que ya teníamos hecha y si es necesario echamos un poco de agua, hasta que esté cubierto.
Lo dejamos cocer hasta que esté hecho.



Lo podemos acompañar de patatas fritas o ensalada.

Dificultad: baja

Tiempo: 30 minutos

Más:
 

25 comentarios:

  1. Carmen que pintaza tiene este pollo, para comerlo con los deditos y rechupetearrrrr

    Besotes

    LA COCINA DE LAS PINUINAS

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  2. Carmen visito tu blog,despues de un tiempo y encuentro está receta tan buena y tan apetecible para toda la familia y en un puente como el que tenemos,seguro quetoca un dia de estos.
    Un saludo

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  3. Vaya pinta tiene el pollo!
    Seguro que queda delicioso!!
    Enhorabuena por los 300 seguidores!
    Un beso!

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  4. ¡Qué fácil! Y tiene pinta de estar sabroso.

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  5. Carmen, te ha quedado genial!! me encanta el pollo y esta forma de hacerla parece genial!

    Besos

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  6. ummmmm que buena pintaaaaaaa!!!!! Me encanta el pollo y asñi tiene que estar divino!

    Un besote!

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  7. Un plato de pollo sencillito y bien rico. Te ha quedado estupendo. Besiños.

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  8. Me encantan los blogs de cocina y esta receta tiene una pinta estupenda, así que te sigo, guapa!!! y te animo a que me sigas tú también (tengo un par de recetas tb en mi blog)!

    http://www.eldesvandepauline.com/

    Un abrazo!

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  9. Como apetecen estos guisitos de pollo, ahora que estamos ya en otoño de forma definitiva.
    Me encanta la mezcla de la salsita con las patatas y la carne de pollo, no hay cosa más rica.
    Besos

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  10. Una salsa estupenda, lo malo el mojar el pan en esta salsa tan rica besos

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  11. Qué rico!!! y con esa salsita..., mmmmm!!!Besos

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  12. Muy buena esa salsita, yo también la hago con la carne y queda para mojar pan, te ha quedado un plato delicioso¡
    Hasta la próxima, un abrazo.

    Pedro

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  13. qué rico con esa salsita..
    con tu permiso me llevo la receta¡
    besitos,
    Ani.

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  14. Carmen, que buenísimo tiene que estar ese pollo, y lo mejor de todo es lo sencillita que es la receta.
    Me la apunto.
    Besos.

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  15. Carmen que pollo mas rico... y con esa salsa,,,,,,,, falta el panito jajaj. besazos

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  16. Esta es la forma clásica, de-toda-la-vida, de hacer el pollo en casa de mis padres. Me encanta!

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  17. Aunque yo no soy muy carnívora, esta es la carne que más comemos, junto con el pavo, y me encantan estos guisos, la salsa está para mojar pan, bueno! se ve todo delicioso, un besito guapa

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  18. Que rica, fácil y económico, que también es muy interesante.
    Me ha gustado mucho, mucho!!
    Te la copio.
    Feliz finde y besicos

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  19. yo hago uno muy muy parecido,las zanahorias quedan genial.
    un saludo.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  20. Un plato de pollo estupendo Carmen!
    Me lo anoto porque en casa lo comemos bastanete...u7n besicoo

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  21. Toda una delicia, me encanta el pollo y este debe ser un manjar.
    Bs
    Tita

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  22. ¡qué bueno este pollo! A mí es uqe el pollo me gusta de todas las maneras.

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  23. a mi como el pollo no hay nada, esque lo prefiero a las demas carnes. Así que con este platito me apunto otro para tener en mi recetario, que rico ^^

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  24. Esta noche cenamos ésta. Ya te contaré el sábado. Bs.

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