} -->

Pollo con salsa de frambuesa



Este plato de pollo mezcla dos sabores muy distintos, lo dulce y lo salado.

Ingredientes:
1 pollo de 1kg en trozos
aceite de oliva

Para la salsa
100 g de frambuesas
mermelada de frambuesas
vinagre

Elaboración:
Se salan y se van friendo los trozos de pollo hasta que estén dorados.



Mientras se frie, a fuego lento, vamos haciendo la salsa.

Echamos la mermelada en un cazo, añadimos 1 cucharadita de vinagre, y echamos un poco del aceite de freir el pollo, lo vamos moviendo y esperamos que reduzca hasta que tenga una consistencia de compota.
Se sirve el pollo con la salsa por encima y se adorna con frambuesas.

Dificultad: media

Tiempo: 40 minutos
Más:
 

6 comentarios:

  1. Delicioso plato, a mi personalmente me encanta la mezcla de salado y dulce. Muchísima suerte para el concurso.
    Besos

    ResponderEliminar
  2. Una receta muy original y deliciosa! la frambuesa tiene un sabor ...

    bicos

    ResponderEliminar
  3. Suerte en el concurso. La receta se ve rica,rica.
    Besos

    ResponderEliminar
  4. No me cuadra el vinagre, pero comer poca cantidad me impresiona.

    ResponderEliminar

Bienvenido a mi blog, Me encanta ver vuestros comentarios y sugerencias. Si tienes alguna pregunta, te contestaré. Gracias por tu visita!

Blogging tips