Tarta de chocolate y naranja

Me encanta la combinación de chocolate y naranja, y esta tarta es un capricho que los conjuga a la perfección. Incluso si solo haceis el bizcocho merece la pena, es muy esponjoso y sabroso.

Aqui podéis ver el corte, es sensacional, y además os doy varias ideas de decoración muy sencillas y vistosas.

Ingredientes:
3 huevos
2 naranjas
1 vaso aceite (250 ml )
1 1/2 vaso de harina (375 gr.)
1 vaso de azúcar moreno (250 gr.)
1 sobre levadura
4 cucharadas de cacao

Para la cobertura de chocolate:
250 g chocolate de fundir
200 g nata
50 g mantequilla

Elaboración:

Partimos en trozos 1 naranja y media, la otra mitad la pelamos, y reservamos la piel y tres gajos de naranja para decorar.
Pasamos por la batidora los trozos de naranja.
Ponemos el horno a calentar a 200º.


En un bol echamos los 3 huevos y el azucar moreno, removemos, añadimos el aceite y echamos las naranjas trituradas, seguimos batiendo.



Añadimos la harina y la levadura y seguimos removiendo.

Cuando ya tenemos todo bien mezclado lo ponemos en un molde para horno de 22 cm de diámetro y lo metemos en el horno 45 minutos a 200º.

Sacamos, dejamos enfriar y desmoldamos.

Por último vamos con la cobertura: Vamos a deshacer en el microondas, o al baño maría, el chocolate mezclado con la nata y la mantequilla, y reservamos. 

Cuando este frío el bizcocho lo cubrimos controlando bien que queden tapados todos los huecos.

Me encanta esta combinación de sabores y colores, os animo a probarla.

Si quieres saber más sobre el chocolate, visita este post sobre los Museos del chocolate en españa.

DIficultad: baja
Tiempo: 1 hora

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