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Milhojas de pollo hawaii


Milhojas es un dulce tradicional que consiste en ir alternando masa hojaldrada y en relleno cremoso y sabroso, hasta lograr una pequeña torre y espolvorear azúcar por encima. Existen también variantes saladas como esta,que alternas capas de masa de hojaldre u pan fino y el relleno que quieras. Yo he puesto pollo y una salsa que recuerda a la pizza hawaiana, por eso lo he llamado así.


Ingredientes:
1 plancha de pan lavash o tortitas de maiz
3 pechugas de pollo
2 rodajas de piña
bacon en taquitos
queso en taquitos

Elaboración:
Cortamos el pollo en taquitos y lo freimos a la plancha junto con el bacon.


Cortamos la piña en trocitos y lo echamos a la plancha tambien (no se si habéis probado alguna vez fruta a la plancha, la piña está riquisima!).  Por último añadimos el queso en taquitos (en este caso, mejor uno no demasiado fuerte).


Partimos el pan lavash según el tamaño del molde para obtener 3-4 láminas del mismo tamaño.


Ponemos una en la base, la cubrimos con el relleno y así sucesivamente hasta agotar los ingredientes.


Nos podemos ayudar con un aro o marco para emplatar para evitar que se salga el relleno y lo retiramos en el último momento.


Para servir espolvoreamos con especias y listo. Se puede tomar frio o calentar un poco.


Un milhojas distinto y delicioso.


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12 comentarios:

  1. Carmen, una receta muy original. La probaré, seguro que a mis hijos les encanta.
    Un saludo.

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    1. Marta, ya verás como le gustan, es una forma distinta de tomar el pollo.
      besos,

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  2. Hola! qué receta más rica y sencilla! es ideal para cenas con amigos! besis

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  3. Que receta más original y sana! Me encanta!!! Un besazo guapa

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  4. Qué original!! lo probaré me parece ideal para reciclar pechugas del día anterior. Mil gracias por la idea.
    Besos

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  5. Hola Carmen!!!! eres una curranta que no paras. Dia a dia nos deleitas con tus ricas recetas. La de hoy es muy completa y sabrosa. Me encanta. Besoss,

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    1. Gracias Joaquina!!! Esta receta es para comer y repetir, ya me contarás.
      besos,

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  6. ¡Me atrae tu propuesta de Milhojas salado! Tiene una pinta exquisita y además original. Besos

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  7. Pues si que es original Carmen, un milhojas delicioso, una manera distinta de comer pollo

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  8. Es una combinación de ingredientes que me encanta. Así de buenísima tiene que estar. Mmm...

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