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Pastel de pollo con frankfurt



Este tipo de pasteles me encanta porque puedes dejarlo hecho de un día para otro y son bastante completos al combinar varios tipos de ingredientes, ya que podeis añadir pimientos, aceitunas, maiz... Lo habitual es hacerlo con carne picada de ternera (receta aqui), pero se puede hacer también con pollo.




Ingredientes:
3 pechugas de pollo
50 gr de queso
2 salchichas de Frankfurt
Sal y Pimienta
Si necesitas calcular las proporciones o sustituir algún ingredientes tienes más información aqui

Elaboración:
Te dejo primero la receta en video y luego por escrito:


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Troceamos la carne en tiras y la mezclamos con el resto de ingredientes elegidos cortados en trocitos y le damos el punto de sal y pimienta al gusto.


Lo metemos en un molde de plum cake forrado con papel de horno y asegurando que los ingredientes quedan bien repartidos y lo cocinamos en microondas 5 minutos a máxima potencia o 30 minutos en horno a 180º.


Comprobamos que esta bien hecho por dentro y desmoldamos.


Se puede sevir decorado con tomate y pimientos.


Podeis tomarlo frio o caliente y solo o con salsa.


Tiempo:  45 minutos
Dificultad: baja


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22 comentarios:

  1. Carmen me encantan los pasteles salados pero en esta versión con salchicha y pollo no la conocía. Me la apunto ya mismo. Un beso!

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    1. Laura, en la cocina ya sabes solo hay que combinar ingredientes.
      besos,

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  2. Te ha quedado estupendo Carmen!! A mí todavía me falta aprender algo más, jeje. Un beso.

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  3. En casa no sabes lo que gustan!!! Y además me resulta muy cómodo para la cena, ya que lo puedo hacer con antelación. Me apunto el hacerlo con pollo la próxima vez.

    Bss.

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    1. Una de las cosas buenas de este pastel es eso, que lo puedes dejar hecho con antelación.
      besos,

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  4. a mi me pasa igual, estos pasteles son de mis preferidos, son cómodos , ricos y fáciles de hacer. Quedan perfectos. Bs.

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  5. Lo haré esta noche para la cena de mañana, me encantan estos pasteles!!
    Besos
    Nieves

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    1. Nieves, como he dicho, están mejor de un día para otro.
      besos

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  6. Qué fácil parece! Y qué rico! Tiene que estar de vicio!

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  7. Estos pasteles son geniales Carmen, te quedo estupendo!!
    Voy a intentar hacerlo en el micro a ver que tal me sale.
    Besos guapa

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  8. Yo tengo una buena colección de pasteles de carne y pescado, Carmen. Estoy de acuerdo contigo, son muy versátiles y son ideales para cuando tienes invitados.

    Bss

    Elena

    http://lacajitadenieveselena.blogspot.com.es/

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  9. Que idea mas buena ¡¡¡ Carmen que fácil y rápido, en casa gusta mas el pollo que la ternera y no se porque, son raritos, jeeee lo que si les encantan son las salchichas.
    Un pastel rapido, fácil y económico, tiene muy buena pinta. La coronita es muy graciosa jeeee corona-guindilla ......
    Un beso desde Almeria

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  10. Tienes razón, son perfectos para prepararlos el día antes. Y al día siguiente estás pensando todo el rato en el momento que te lo vas a comer :-))
    Un saludo!

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  11. Tengo pendiente preparar uno de estos pasteles salados, tienen una pinta riquísima!
    Besos

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  12. El fiambre te ha quedado de relujo y seguro que sabia mejor ,los yogures tienen que estar de muerte relenta a ver si puedo hacerlos esta noche que aun tengo un par de naranjas ecologicas y dan mucho mas sabor que las que compro aqui ,muchas gracias por acordarte de mi ayer.
    Bicos mil wapa.

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  13. Estos pasteles son muy socorridos, se dejan hechos y al volver tienes lista una buena cena.
    yo hago uno de pollo y queso que utilizamos para rellenar bocadillos, queda estupendo y duran varios días. Besotessss

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  14. Me encantan estos pasteles, estan muy ricos, este que has preparado con salchicha, me gusta mucho.
    Besos

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  15. Me encantan estos pasteles, estan muy ricos, este que has preparado con salchicha, me gusta mucho.
    Besos

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  16. Me gustan este tipo de pasteles precisamente por eso que dices de que se pueden preparar con anterioridad, nunca lo he probado relleno de salchichas, es muy original

    Abrazos!!

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  17. Delicioso! Me encanta, tiene que estar delicioso...
    Un beso :)

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  18. Con lo que me gustan los pasteles de carne, este es muy diferente a lo que suelo preparar, asi que me llevo tu idea, bsssss.

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