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Pechugas de pollo con salsa de quesitos


El otro dia había sacado a decongelar unas pechugas para hacerlas a la plancha pero a última hora me avisó mi marido de que había invitado a un amigo a comer, asi que pense que tenía que preparar algo más especial. Abri la nevera y viendo lo que tenía me acordé de esta receta que había visto en Directo al Paladar, muy rápida y sencilla y que me ayudó a salvar la comida.




Ingredientes:
6 filetes de pechuga de pollo
2 cebollas medianas
 8 quesitos (queso en porciones)
1 vaso de agua
aceite, sal y pimienta 

Elaboración:
Empezamos dorando las pechugas vuelta y vuelta en la sartén. Retiramos las pechugas y, en el mismo aceite, ponemos a pochar la cebolla.


Cuando empiece a dorarse, añadimos el vaso de agua a la sartén  y también los quesitos. Removemos con cuidado para que los quesitos se vayan deshaciendo y corregimos el punto de sal y pimienta. 


Servimos todo junto.


Trucos / versiones / consejos: Podeis probar mezclando los quesitos con queso azul, idiazabal u otros de sabor intenso.

Dificultad: baja

Tiempo: 20 minutos.
Más:

4 comentarios:

  1. Me encanta esta receta,sencilla.rápida y deliciosa.....Un triunfo por todos los lados¡¡¡¡
    Besitos¡¡

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    1. Muchas gracias Victoria, me alegra que te haya gustado.
      besos,

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  2. Hola Carmen. Una receta sin complicaciones pero muy rica. Una salsa que le ha debido dar un delicioso sabor. Seguro que disfrutaríais al comerlas.
    Un abrazo.

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    1. Las recetas sin complicaciones son las que mas gustan en mi blog. La salsa buenísima!!
      besos,

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