Más recopilatorios, hoy de arroces, uno de los platos más socorridos para pasar el fin de semana en familia. Recetas clásicas y otras más originales, con sabores y presentaciones diversas, para que todo el mundo encuentre su preferida, os dejo algunas ideas:

 (Haz click en la foto para ver cada receta)

Paella de marisco
paella de pollo y conejo
con chorizo y vino tinto
arroz negro con verduras
Arroz negro con calamaares
arroz al horno
Arroz meloso con pollo
Arroz con pollo
Arroz con piña, pollo y nueces
arroz con mejillones y uvas
arroz caldoso con mejillones
 y gambas
Arroz con salchichas
a la mostaza
arroz con costillas
arroz rojo mexicano
 arroz con conejo
arroz amarillo
con rabo de ternera
5 delicias
Arroz con esparragos verdes
arroz basmati con
pasas y papaya

tomates rellenos de arroz
pimientos rellenos de arroz
Arroz  basmati con pollo Y curry 
Arroz con picadillo y huevos
con butifarra
Risotto:
tomates secos y parmesano
azafrán
pizzaiola
carbonara
bacon y queso manchego
alcachofas y jamón
cerezas
manzana y mascarpone
uvas y queso
melón con jamón
limón
pera y nueces
Risotto con granada
Risotto de naranja
risotto de fresas
salmón
calabacín y nueces
remolacha
sobrasada
batata y tomates
queso y champiñones
en crockpot
setas
Dulce:
Arroz con leche
Arroz con leche (thermomix)
con naranja
con chocolate
crockpot
torta di riso toscana

El Arroz es originario del Asia tropical y de allí se extendió por todas Asia. Se cultiva desde el año 7.000 a.J.C. en China. Llegó a Europa en el año 800 a.J.C.. A España lo introdujeron los árabes durante el periodo de ocupación musulmana y de España llegó a Francia e Italia. Desde entonces se han desarrollado muchas especies y variedades de Arroz, hay identificadas más de 5.000 variedades en todo el mundo. Entre las propiedades del Arroz hay que destacar que contiene muchos Hidratos de Carbono, que procuran mucho alimento y no tiene muchas proteínas, pocas calorías, casa nada de grasa y almidón. Si quereis conocer más sobre la historia del arroz podeis visitar alguno de los museos dedicados al arroz en España de los que os hablos en mi otro blog Gastroaventuras.


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