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Recopilatorio de recetas de pan casero



El pan es un alimento básico que forma parte de la dieta tradicional en Europa, Medio Oriente, India y América. Se suele preparar mediante el horneado de una masa, elaborada fundamentalmente con harina de cereales, sal y agua. La mezcla, en la mayoría de las ocasiones, suele contener levaduras para que fermente la masa y sea más esponjosa y tierna. El cereal más utilizado para la elaboración del pan es la harina de trigo. También se utiliza el centeno, la cebada, el maíz y la espelta.
Existen muchos tipos de pan que pueden contener otros ingredientes,como cebolla frita, aceitunas, tomate seco, pipas...

Si te gusta el pan no te pierdas el museo del Pan de Mayorga, Valladolid.  Te hablo de el en mi otro blog Gastroaventuras.

 Yo os dejo unas cuantas recetas que he probado, solo hace falta tiempo, calor y amor, como aprendí en este curso. Haz click en cada foto para ver la receta y cuéntame en comentarios cual es tu preferida o algún truco especial. 


ajo y orégano
chapata
irlandes
con pasas y nueces
pan relleno
cerveza negra
pan crujiente
Pan de molde integral de centeno y semillas
pan siciliano de semola
centeno y masa madre
centeno
cebolla frita y aceitunas
espelta en coccote
espelta
masa madre y pipas
yogur griego y miel
cerveza y mostaza
pan de leche
chocolate y nueces
pan de maiz
Pan de tinta de calamar
espiga
pan fácil
pan sin amasado
fougasse de queso y cebolla frita
kringle de sobrasada y queso
Panecillos:
pan de hamburguesa
panecillos
mollete de antequera
pao de queijo
Otros:
colines aceite oliva y queso
colines
regañas
mueso del pan de Mayorga
pan bicolor al microondas

Puedes ver más recopilatorios de recetas aqui

6 comentarios:

  1. Hola! es un recopilatorio genial, una vez hicimos pan con un preparado del Lidl y la verdad es que estaba muy bueno y duró varias días, no como el que compramos que se pone duro rápido..besis

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  2. Holaaa, que buen recopilatorio Carmen, me han encantado todos, y que buen curso hiciste porque te salen los panes preciosos. Tengo ganas de probar la harina de espelta pues no la he comprado nunca.
    Un besooo

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  3. Vaya panes más espectaculares, a cada cuál mejor, madre mía que pintaza !!! El que encabeza esta entrada es lo MÁS de lo MÁS !!

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  4. ¡Menudo recopilatorio más rico has hecho! No sé con cuál me quedaría, creo que cojo un trocito de cada, jajaja. Me das envidia, a mi me imponen mucho las masas... Besitos.

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  5. Me gusta el recopilatorio muy interesante,con lo que nos gusta a mi amasar pan en casa...Un beso.

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  6. Un resumen ideal para guardar en mis favoritos. Todo en una sola entrada, espectacular... .bS.

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