Recopilatorio de recetas de pan casero

El pan es un alimento básico que forma parte de la dieta tradicional en Europa, Medio Oriente, India y América. Se suele preparar mediante el horneado de una masa, elaborada fundamentalmente con harina de cereales, sal y agua. La mezcla, en la mayoría de las ocasiones, suele contener levaduras para que fermente la masa y sea más esponjosa y tierna. El cereal más utilizado para la elaboración del pan es la harina de trigo. También se utiliza el centeno, la cebada, el maíz y la espelta.
Existen muchos tipos de pan que pueden contener otros ingredientes,como cebolla frita, aceitunas, tomate seco, pipas...

Si te gusta el pan no te pierdas el museo del Pan de Mayorga, Valladolid.  Te hablo de el en mi otro blog Gastroaventuras.

 Yo os dejo unas cuantas recetas que he probado, solo hace falta tiempo, calor y amor, como aprendí en este curso. Haz click en cada foto para ver la receta y cuéntame en comentarios cual es tu preferida o algún truco especial. 

ajo y orégano	chapata	irlandes
con pasas y nueces	pan relleno	cerveza negra
pan crujiente	Pan de molde integral de centeno y semillas	pan siciliano de semola
centeno y masa madre	centeno	cebolla frita y aceitunas
espelta en coccote	espelta	masa madre y pipas
yogur griego y miel	cerveza y mostaza	pan de leche
chocolate y nueces	pan de maiz	Pan de tinta de calamar
espiga	pan fácil	pan sin amasado
fougasse de queso y cebolla frita	con semillas y nueces	semillas de amapola

calabaza

Panecillos:

pan de hamburguesa	panecillos	tomate y albahaca
mollete de antequera	pao de queijo	bollo preñado
centeno y pipas tipo pretzel

Otros:

kringle de sobrasada y queso	pan de pesto	regañas
relleno de albóndigas	danubio salado	colines aceite oliva y queso
colines	mueso del pan de Mayorga	pan bicolor al microondas

Puedes ver más recopilatorios de recetas aqui