El chocolate es el alimento que se obtiene mezclando azúcar con dos productos derivados de la manipulación de las semillas del cacao: la pasta de cacao y la manteca de cacao. A partir de esta combinación básica, se elaboran los distintos tipos de chocolate, que dependen de la proporción entre estos elementos y de su mezcla, o no, con otros productos tales como leche y frutos secos. Parece que tuvo su origen en de América del Sur, pero no fue hasta su llegada a Europa cuando se empezó a preparar como dulce y adquirió gran popularidad. El cacao o el chocolate negro benefician al sistema circulatorio, pero tambien tiene efecto anticanceroso, estimulador cerebral, antitusígeno y antidiarreico.

Si con esto no os he convencido para que lo probeis, os dejo unas cuantas recetas para que le deis una oportunidad y conocerlo en una de sus multiples combinaciones y texturas. Y si sois auténticos chocoadictos, no os podeis perder el Museo del Chocolate de Barcelona del que os hablé en mi otro blog Gastroaventuras.





Trufas de speculoos
trufas
trufas de galleta y chocolate
ferrero rocher
after eight
baci perugina
bombones
bombones 3 chocolates
bombones de kikos
brigadeiros
piruletas
cerezas con chocolate
galletas doble chocolate
galletas con pistola
galletas craqueladas
galletas de avena
galletas de menta y chocolate
galletas
rosquillas
helado
granizado
magdalenas 3 chocolates
magdalenas de chocolate y almendras
muffins de chocolate
tarta de lodos del missisippi
tarta de chocolate y frambuesa
tarta de chocolate y fartons
tarta kit kat
tarta sacher
tarta chocolate y naranja
tarta chocolate y cocacola
tarta chocolate y galletas
brazo de gitano
tarta selva negra
tarta 3 chocolates
tarta chocolate y frutos secos
tarta de peras y chocolate
tarta iglú
tarta de chocoguate
bizcocho cebra
bizcocho de chocolate en microondas
bund cake de chocolate y vino tinto
brownie
vasitos de brownie
streusel de chocolate y kiwi
bizcocho
brioche
coulant
vasitos de menta y chocolate
mousse
mousse de chocolate y cerveza negra
natillas
gofres
vasitos selva negra

Puedes ver más recopilatorios de recetas aqui