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Trufas de chocolate


Un bocadito de chocolate es un capricho para cualquiera, pero además si es tan fácil y personalizable como esta receta, puede convertirse en el regalo perfecto.

Ingredientes:
1 brik pequeño de nata 250
250 gr. chocolate puro
ralladura de naranja
1 chorro de coñac
cacao en polvo

Preparación:
Calentar la nata, añadir el chocolate, partido en trozos, moverlo hasta conseguir una textura densa, añadir la ralladura de naranja y el chorro de coñac.


Poner todo en un recipiente y meterlo en la nevera un par de horas, para que se solidifique.

Pasado este tiempo, ir formando bolitas, y luego rebozarlas en cacao en polvo, o tambien en virutas de chocolate, canela, crocanti de almendras...


Estas trufas tambien se pueden hacer con chocolate blanco, o chocolate con leche.

Dificultad: media

Tiempo: 30 minutos más las 2 horas de espera.


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12 comentarios:

  1. Son muy ricas. Esto me recuerda que hace muchísimo que no las preparo.
    Un abrazo.

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  2. Que buenas Carmen!! Te han quedado fantásticas.
    Un besiño.

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  3. K buenas Carmen!!!Me apunto esta receta para hacerla en unos dias. Un besito

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  4. Qué buenas! Ayer puse yo unas de avellanas, pero vamos que las trufas me gustan toditas.
    Un besito

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  5. Mmm que ricas...a mi chico que está aqui le encantan!!!!(Está babeando jajajaj) y por cierto, la tortillica como tu dices...mmm que rica también!!!Si es que está todo bueno!!!! Muuuaackkk!!

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  6. Mmm que ricas! una buena idea para San Valentin, te he conocido a traves del blog de Blanca, un beso

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  7. Vaya trufas! Qué buena pinta tienen!

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  8. me encantan las trufas... tengo que hacerlas... que tienen muy buena pinta... saludos...

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  9. Tienen un aspecto delicioso! mi adicción al chocolate me está obligando a ir a la cocina a hacerlas!!
    Muchas gracias por compartir cómo las haces, eres estupenda!
    Besos

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  10. hola Carmen, me encantan tus recetas, me encantan las trufas, enhorabuena y besitos

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  11. Que ricas carmen, me encantan
    Mandame unas pocas :)
    Besitos preciosa

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    Respuestas
    1. Lila, creo que has llegado tarde, aunque con lo fáciles que son seguro que te pones a hacerlas!!!!
      besos,

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