cabecera

Trufas de chocolate


Un bocadito de chocolate es un capricho para cualquiera, pero además si es tan fácil y personalizable como esta receta, puede convertirse en el regalo perfecto. También he publicado otra receta de trufas con galletacon speculoosoreo y chocolate blanco y hasta esta versión brasileña con leche condensada


Ingredientes:
1 brik pequeño de nata 250
250 gr. chocolate puro
ralladura de naranja
1 chorro de coñac
cacao en polvo

Preparación:
Calentar la nata, añadir el chocolate, partido en trozos, moverlo hasta conseguir una textura densa, añadir la ralladura de naranja y el chorro de coñac.


Poner todo en un recipiente y meterlo en la nevera un par de horas, para que se solidifique.


Pasado este tiempo, ir formando bolitas, y luego rebozarlas en cacao en polvo, o tambien en virutas de chocolate, canela, crocanti de almendras... Podéis ver unos trucos en el siguiente video:


  No olvidéis suscribiros al canal: 

Dejamos enfriar en la nevera hasta el momento de servir.


Estas trufas también se pueden hacer con chocolate blanco, o chocolate con leche.


Dificultad: media
Tiempo: 30 minutos más las 2 horas de espera.


Más recetas:

Publicar un comentario

12 Comentarios

  1. Son muy ricas. Esto me recuerda que hace muchísimo que no las preparo.
    Un abrazo.

    ResponderEliminar
  2. Que buenas Carmen!! Te han quedado fantásticas.
    Un besiño.

    ResponderEliminar
  3. K buenas Carmen!!!Me apunto esta receta para hacerla en unos dias. Un besito

    ResponderEliminar
  4. Qué buenas! Ayer puse yo unas de avellanas, pero vamos que las trufas me gustan toditas.
    Un besito

    ResponderEliminar
  5. Mmm que ricas...a mi chico que está aqui le encantan!!!!(Está babeando jajajaj) y por cierto, la tortillica como tu dices...mmm que rica también!!!Si es que está todo bueno!!!! Muuuaackkk!!

    ResponderEliminar
  6. Mmm que ricas! una buena idea para San Valentin, te he conocido a traves del blog de Blanca, un beso

    ResponderEliminar
  7. Vaya trufas! Qué buena pinta tienen!

    ResponderEliminar
  8. me encantan las trufas... tengo que hacerlas... que tienen muy buena pinta... saludos...

    ResponderEliminar
  9. Tienen un aspecto delicioso! mi adicción al chocolate me está obligando a ir a la cocina a hacerlas!!
    Muchas gracias por compartir cómo las haces, eres estupenda!
    Besos

    ResponderEliminar
  10. hola Carmen, me encantan tus recetas, me encantan las trufas, enhorabuena y besitos

    ResponderEliminar
  11. Que ricas carmen, me encantan
    Mandame unas pocas :)
    Besitos preciosa

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Lila, creo que has llegado tarde, aunque con lo fáciles que son seguro que te pones a hacerlas!!!!
      besos,

      Eliminar

Bienvenido a mi blog, Me encanta ver vuestros comentarios y sugerencias. Si tienes alguna pregunta, te contestaré. Gracias por tu visita!