En gastronomía, una quiche es un tipo de tarta salada derivada de la cocina francesa (quiche lorraine). Se elabora principalmente con una preparación de huevos batidos y leche, mezclada con verduras cortadas, y/o productos cárnicos (bacon, jamón en tacos), con la que se rellena un molde de masa quebrada. Se cocina al horno hasta que la salsa de huevo cuaje. Hay múltiples variedades según la forma que elijas o los ingredientes para el relleno. Os recuerdo las recetas que he publicado:
Quiche:
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bacon y queso |
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pollo con mostaza |
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brocoli y salmón |
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espárragos, champiñones y gambas |
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pesto y tomates |
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atún y tomates cherry |
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salchichas y tomates cherry |
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anchoas y tomates cherry |
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gambas y pimientos |
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provenzal |
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verduras en espiral |
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salami y tomates cherry |
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atún y cebolla |
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pollo y pimientos |
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Gorgonzola, pera y nueces |
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calabacín y pimientos |
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calabacín y salmón |
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Otros:
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tofu, cebolla caranelizada y queso |
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salmón y queso |
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gambas |
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jamón y queso |
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salchichas y queso |
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bacon y queso |
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solomillo wellinton |
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solomillo con hojaldre y pimientos |
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lomo wellinton |
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Sardinas con tomate |
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strudel de patata, pera, queso y nueeces |
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strudel de verduras |
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Puedes ver más recopilatorios de recetas aqui
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