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Rollo de hojaldre con solomillo y pimientos


Hay personas que cocinan todos los dias como yo, y otros que se centran en ocasiones especiales porque comen en la oficina o viven solos,  como uno de mis hermanos. Esta es una de las recetas que nos preparó en una comida familiar y enseguida le pedí para copiarla. Os dejo el video para que no os perdais nada:





Ingredientes:
1 masa de empanada
pimientos asados
1 huevo
1 solomillo de cerdo
Si necesitas calcular las proporciones o sustituir algún ingredientes tienes más información aqui

Elaboración:
A continuación tenéis el video para que veais como hacerlo:

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Trucos / versiones / consejos: Podeis acompañarlo con vuestra salsa preferida.


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8 comentarios:

  1. Carmen esto tiene que estar muy rico, un plato para un festejo y quedar como una anfitriona de 10

    Felicidades por este plato, y gracias por compartirlo

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    1. Hola Kris, con este plato quedas muy bien si tienes invitados.
      Muchas gracias.
      besos,

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  2. Carmen que rico te quedó, a mi me da miedo preparrlo y que el solomillo quede seco, pero se ve tan ricooooooo!!
    Besicos

    http://lasdeliciasdelourdes.blogspot.com

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    Respuestas
    1. Hola Lourdes, ya verás como no te queda seco, y está buenísimo.
      besos,

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  3. Que bueno y jugoso tiene que estar así el solomillo, además de que quedas de lujo en la mesa,besos

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  4. Holaaa, tanto la masa de empanada como la de hojaldre me encanta, y me parece una idea fantástica, que rico tiene que estar así el solomillo. Tengo que probarlo pues además queda la mar de vistoso.
    Un besooo

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  5. Hola! Qué pinta más buena por favor! Estamos encantadas de aprender de ti recetas tan ricas como esta! Besis

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  6. Hace mucho que no elaboro nada con hojaldre y esta idea me encanta! Los pimientos tienen que darle una jugosidad de 10! Besines y feliz semana

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