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Rosca de salchichas y hojaldre



Seguimos probando ideas con hojaldre para la cena de los viernes. Esta vez he comprado unas salchichas  especiadas alemanas, pero en lugar de utilizarlas para perritos calientes he intentado hacer esta presentación con hojaldre. Os propongo además acompañarla como más os apetezca, yo he utilizado ketchup, y mostaza.


Siempre suelo tener una lámina de hojaldre en la nevera, sirve para un montón de recetas dulces o saladas: empanadas, quiches, napolitanas... Podéis ver las que he publicado aqui.




Ingredientes:
1 lámina de hojaldre
8 lonchas de queso
4 salchichas grandes especiadas
ketchup y mostaza
1 huevo
Si necesitas calcular las proporciones o sustituir algún ingredientes tienes más información aqui


Elaboración:
Cortamos la lámina de hojaldre en 2 horizontalmente y colocamos el queso por encima.


Colocamos las salchichas por encima como veis en la foto y aliñamos con las salsas (yo he elegido ketchup y mostaza, pero es al gusto).


Enrollamos el hojaldre para dejar las salchichas en el centro y cerramos bien, y luego hacemos un círculo con ellas, controlando que los empalmes quedan bien sujetos.


Cortamos en rodajas con cuidado de no llegar al final, y lo colocamos abriendo un poco de espacio entre cada rodaja. Lo pintamos con huevo batido y lo llevamos al horno precalentado a 180º durante unos 30-40 minutos, hasta que se dore. Podeis espolvorear por encima semillas de amapola o de sésamo.


Servimos aún calentito:


 Así queda por dentro:


Más recetas en:


Tiempo: 1 hora
Dificultad: baja

10 comentarios:

  1. ¡Muy original!

    Feliz fin de semana Carmen!

    http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es/

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  2. Una receta muy original y deliciosa, creo que le gustaría a grandes y chicos, me ha encantado!

    Saludos!!

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  3. Yo me apunto a estas cenas de los viernes. Lo suelo usar mucho este día jaja. HOy toca empanada pero de pan.
    Buen fin de semana

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  4. A esta cenita me apunto sin dudarlo. Qué rosca tan rica, buenísima. Besiños, buen finde.

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  5. Me gusta la idea de la rosca. Además en mini raciones. Buen finde!!

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  6. Que rico Carmen, una forma de preparar un aperitivo que les gusta a todos, besotes
    Sofía

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  7. Pero qué rico! Y qué pinta más estuoenda! Seguro que los dejaste a todos boquiabiertos! Felicidades!

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  8. Carmen cielo una forma de lo mas original y rica de comer salchicha, envueltas en ese hojaldre tiene que ser un bocado delicioso, me ha encantado la idea. Mil besicos cielo

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  9. Wow, que rico. Ayer compramos unas salchichas polacas que creo me pueden servir para preparar esta maravilla.
    Besos,
    Vero
    La cocina de Vero

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  10. Hay Carmen, que rico y original, me ha encantado, te ha quedado con un aspecto super rico y además muy bonito, esto tengo que probarlo en casa haber que tal me queda, gracias por compartir tus recetas. Besotes

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