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Gofres de oreo



Si seguís el blog, sabreis que a mi hija le encantan las galletas oreo. Hemos probado mulltitud de recetas con ellas: galletas, bundt cake, heladotarta, batidomini cheesecaketrufasbrownie, y  cupcakes.  Hoy he aprovechado que tengo gofrera para darnos un capricho con estos gofres, crujientes gracias a las galletas troceadas en la masa, y con ese inconfundible sabor.



Ingredientes:
2 tazas de harina
1/2 taza de azúcar
1 cucharadita de levadura
1 cucharadita de sal
2 cucharaditas de cacao sin azúcar
2 huevos
1+1/2 tazas de leche
1/4 taza de mantequilla
20 galletas oreo

Elaboración:
Mezclamos la harina con el azúcar, la levadura, la sal y el cacao.
Añadimos los huevos batidos, la mantequilla a temperatura ambiente y la leche.
Por últimos reservamos unas galletas para decorar y troceamos el resto para añadirlas a la masa. He dejado algún trozo más grande para dar el toque crujiente a la masa.


Calentamos la gofrera y añadimos 2-3 cucharadas de masa y esperamos unos minutos hasta que se cocine. 


Trucos / versiones / consejos: Servimos acompañado de nata y las galletas que habíamos reservado,

Más recetas:

3 comentarios:

  1. Guau de chocolate! Pero que ricos! Tengo tanto tiempo queriendo conseguir una gofrera o waflera como le llamamos aca, ahora si que no me queda remedio despues de ver tu receta!
    Besos

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  2. Hola! que pinta más rica tienen! nos apuntamos la idea! besis

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    Respuestas
    1. estaban buenísimos estos gofres, si los hacéis ya me contaréis.
      besos

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