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Cupcakes de oreo


Las galletas de oreo son las preferidas de mi hija, y hoy he decidido incluir como ingrediente principal estas famosas galletas. Si quereis hacer las galletas caseras. la receta esta aqui.

Ingredientes:(para 16 unidades)

Para las cupcakes:

1 yogur natural
1 medida de yogur aceite de girasol
2 medidas de "   azúcar
2 medidas de "    harina
1 medida de "      galletas oreo trituradas
3 huevos grandes
esencia de vainilla

Para el frosting:

150 grs de queso de untar
100 grs de azúcar glass


Para la decoración:

Galletas mini oreo.

Elaboración:
Mezclar los huevos con el azúcar, hasta que quede una masa cremosa.


Añadir el yogur a la mezcla anterior, batir.


Echar el aceite y unas gotas de esencia de vainilla, seguir batiendo, añadir la harina y mezclar.


Triturar las galletas oreo con la picadora, dejarlas muy picadas.


Añadir las galletas trituradas a la mezcla anterior.

Rellenar los moldes y meter en el horno, a 180º, unos 20 minutos.



Hacer el frosting: batir el queso con el azúcar, hasta que quede cremosa.
Meter la crema en una manga y decorar los cupcakes, y adornar al final con unas galletas mini-oreo.


Dificultad: media

Tiempo: horno 20 minutos
Más:
 

16 comentarios:

  1. Me acabo de enamorar de tus cupcakes!!!! Tan peque y tan ricos...me encantan las oreo asiq, tienen que estar de muertee...un besOo

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  2. Mucha suerte en el concurso, se ven tremendamente buenas!! Y monísimas!
    Saludos.

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  3. Por dios que cosa mas bonita !!!!!! y encima tienen que estar de vicio. Besos

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  4. Holaaa, realmente preciosas!! y además que tienen que estar buenísimas, sin duda! Espero que tengas mucha suerte porque lo mereces!
    Un besooooo

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  5. pero qué bonitos!!!!! me encantan

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  6. Yo hice el bizcocho y al corte es una monada. Los muffins los tengo pendientes, los hice de cookis a mi estil y con lacasitos. Los tuyos se ven muy ricos. Bss.

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  7. Ricos y preciosos. Más no se puede decir.
    Suerte en el concurso.
    Besazos

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  8. Me encanta cupcakes enyonse de oreo mejor... Se ven una delicia : )

    Besitos

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  9. dios no te sobro ninguna....perdon, ante todo, pasaba por aqui y me quede con la boca abierta que sepas que me hago seguidor y te invito al mio. saludos

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  10. UMM, QUE RICOS, EN CASA NOS ENCANTAN LAS OREO, ME LLEVO LA RECETA, MUCHAS GRACIAS GUAPA, BESINES

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  11. que monas te han quedado tus cupcakes,se ven estupendas!!
    Besitos!!

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  12. Deliciosos estos cupcakes! madre mía cuanto juego dan las dichosas Oreo!

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  13. Me ha gustado mucho la idea de poner galletas oreo con lo ricas que estan, suerte , un besico.

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  14. se ven deliciosos!!! mmmm acabo de descubrir tu blog y ya me quedo de seguidora. te invito a conocer mi blog y seria un gusto tenerte de seguidora. por aqui nso estaremos viendo!
    un beso
    becky

    www.mamaehijacocinando.blogspot.com

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  15. Te han quedado muy bonitos a ver si te llevas el 1º premio besos
    Adita

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  16. Que ganas tengo de probar estos cupcakes!!! Se le ve muy buenos!! Buenissimos... Me los llevo!
    Besitos
    Mena

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