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Mini cheesecake de oreo




Si seguís el blog no hace falta que os repita lo mucho que me encantan las oreo y la tarta de queso, por eso esta receta ha triunfado en casa. Siempre os digo que lo bonito de cocinar es poder ir variando las recetas y adaptarlas a tus gustos o lo que tengas por casa cada vez, sorprendiendo siempre con nuevas combinaciones. Esta receta puede ser una buena idea para el Día de la Madre






Ingredientes:
225 gr. de queso crema
65 gr. de azúcar blanco
1 huevo 
60 ml. de yogur griego 
½ cucharadita de estracto de vainilla 
12 galletas oreo
nata montada para decorar
Si necesitas calcular las proporciones o sustituir algún ingredientes tienes más información aqui

Elaboración:
Abrimos las galletas por la mitad y las colocamos en la base de unos moldes para muffins de silicona (a mi me dio para 6).


Preparamos la mezcla de yogur griego, azúcar, queso crema, el huevo y el estracto de vainilla, batiendo para que quede bien integrado. Entonces lo repartimos en los moldes. Troceamos 2-3 galletas y las repartimos por los moldes.


Horneamos a 180º durante unos 20 minutos, hasta que cuaje bien el interior.


Dejamos enfriar y decoramos con nata montada y las galletas que nos queden.


Listo para disfrutar:


Os recuerdo que estamos de sorteo hasta el domingo en mi otro blog  "Gastroaventuras" del Libro de Recetas para deslumbrar en días especiales de  Iker Erauzkin, pásate para apuntarte:



Tiempo: 40-45 minutos
Dificultad: baja
Más recetas en:

12 comentarios:

  1. Pero qué buenísima idea, me ha encantado el usar la tapa de la galleta como base!! tomo buena nota guapa jejeje

    besazos

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  2. Me encanta esta versión individual. Una estupenda idea para el postre.

    Bss

    Elena

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  3. Nos encantan las oreo y nos chiflan las tartas de queso , una combinación perfecta, besos

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  4. la receta me parece estupenda, y la primera foto más, me ha llamado mucho la atención, bsss guapa, ahhhhhh y recuerda que nos debes algo, jijij, #masterchef

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    1. Yo creo que no soy la unica, me parece que hay alguien mas que lo tenia que hacer!!!, lo tengo pendiente.
      Besos

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  5. Una propuesta fantástica, fácil y quedas muy bien con la presentación.
    Bss

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    1. gracias Miquel, son fáciles, y además, muy ricas!!!
      besos,

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  6. Muy buena idea Carmen, me gusta mucho y tengo un mes repleto de cumple.Tendré tu receta en mi libreta.
    Un beso y buen puente

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  7. que chulada ,seguro que son ricas ,ricas .besotes guapa

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  8. Hola Carmen, las oreo y las tartas de queso es algo que también les encanta en casa, sobre todo a mi hija, la que se anima a meterse en la cocina si hay algo nuevo, me llevo tu receta para animarla, que estoy seguro nos gustará, sólo viendo tus fotos ya me dan ganas de llevarme uno. Besos!!

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  9. Súper rica y muy práctica esta tarta!! Claro que sí!! a mí también me encantan las oreo!
    Un beso

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