Si seguís el blog no hace falta que os repita lo mucho que me encantan las oreo y la tarta de queso, por eso esta receta ha triunfado en casa. Siempre os digo que lo bonito de cocinar es poder ir variando las recetas y adaptarlas a tus gustos o lo que tengas por casa cada vez, sorprendiendo siempre con nuevas combinaciones. Esta receta puede ser una buena idea para el Día de la Madre






Ingredientes:
225 gr. de queso crema
65 gr. de azúcar blanco
1 huevo 
60 ml. de yogur griego 
½ cucharadita de estracto de vainilla 
12 galletas oreo
nata montada para decorar
Si necesitas calcular las proporciones o sustituir algún ingredientes tienes más información aqui

Elaboración:
Abrimos las galletas por la mitad y las colocamos en la base de unos moldes para muffins de silicona (a mi me dio para 6).


Preparamos la mezcla de yogur griego, azúcar, queso crema, el huevo y el estracto de vainilla, batiendo para que quede bien integrado. Entonces lo repartimos en los moldes. Troceamos 2-3 galletas y las repartimos por los moldes.


Horneamos a 180º durante unos 20 minutos, hasta que cuaje bien el interior.


Dejamos enfriar y decoramos con nata montada y las galletas que nos queden.


Listo para disfrutar:


Os recuerdo que estamos de sorteo hasta el domingo en mi otro blog  "Gastroaventuras" del Libro de Recetas para deslumbrar en días especiales de  Iker Erauzkin, pásate para apuntarte:



Tiempo: 40-45 minutos
Dificultad: baja
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