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Mousse de mazapán


Hoy receta para dar un toque diferente a los dulce tan tipicos en estas fiestas, o aprovecharlos cuando ya en enero esteis hartos de ellos. Otras veces he preparado helado de panettone y con turrón de jijona podeis prepararFlan de turrónNatillas de turrónBizcocho de turrónleche frita y  mousse de turrón. Hoy me he animado a probar a preparar algo con mazapán, y es que la almendra da mucho juego en navidad. Aprovecho para desearos felices fiestas y espero que disfruteis del tiempo en familia y que recibais muchos regalos (si habeis sido buenos). Por aquí seguiréis encontrando recetas para los menús especiales de navidad y nochevieja pero también para el día a día.




Como otros años Produlce presentó hace unos días en Madrid las novedades de esta campaña, entre las que podemos destacar el turrón de Tarta Tatín, el turrón de vino, los bombones de mazapán, la tarta Sacher, y las bandejas surtidas de turrones. Además María José Suarez nos enseñó como decorar la mesa de Navidad dentro de la campaña #LoBuenoSeHaceEsperar #SaboreaLaNavidad

Ingredientes:
250 ml de leche
200 ml de nata líquida para montar
250 g de mazapán
4 hojas de gelatina
Si necesitas calcular las proporciones o sustituir algún ingredientes tienes más información aqui


Elaboración:
Lo primero que podemos ir haciendo es poner las hojas de gelatina en agua fría.
En un cazo ponemos la leche, cuando esté caliente añadimos el mazapán, partido en trozos, removemos un poco para que se vaya deshaciendo. Lo retiramos del fuego y con ayuda de la batidora lo terminamos de triturar, hasta que quede bien mezclado,añadimos las hojas de gelatina.
Esperamos que se enfrie un poco, lo metemos en la nevera, mientras vamos a ir montando la nata con las varillas.
Cuando esté frío vamos a ir añadiendo la nata montada, con movimientos envolventes. Lo echamos en los vasos que lo vamos a presentar.


Trucos / versiones / consejos: Si queréis ver más recetas de postres en vasitos, podéis entrar en el recopilatorio

Más recetas:
  

10 comentarios:

  1. Aaaiinnnsss que ricoooo!!
    Madre con lo que me gusta el mazapan!
    Este año ya tengo postre pero este me lo apunto para el que viene!
    Besos y Feliz Navidad!
    Nieves

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  2. Respuestas
    1. Sale un poco más. De todas formas, si te gusta menos espeso puedes añadir más leche.
      besos y feliz navidad !!!

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  3. Que delicioso mousse! Te deseo lo mejor para las fiestas, feliz Navidad!
    Bs

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  4. Exquisito y perfecto para estas fiestas. Te deseo lo mejor en estos días. Un fuerte abrazo, Clara

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  5. ¡Qué buen postre!....Quería pasar por aquí para desearte una muy FELIZ NAVIDAD...Que la disfrutes mucho con los tuyos.
    Un besazo
    Marialuisa

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  6. Este Mousse suavecito me lo apunto yo para estas fechas tan navideñas. Y dadas las cosas tan buenas, tan ricas y tan bien presentadas que tienes por aquí me quedo. Felices Fiestas "guapízima".

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    Respuestas
    1. Gracias por quedarte por aquí, acabo de pasar por tu blog y me comería todas tus galletas.
      besos y felices fiestas !!!

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