Tarta mousse de cerezas y chocolate

31.5.21

El chocolate combina bien con casi todo, y hoy me apetecia algo sencillo, asi que busqué en la despensa y vi que aún me quedaba gelatina de cereza.

Otras recetas con esta combinación son esta tarta, galletas, batido, helado, cerezas recubiertas de chocolate, magdalenas...

Ingredientes:
250 ml de leche
250 ml de nata
1 sobre de gelatina de cereza
2-3 cucharadas de azúcar
galletas de chocolate
mantequilla
Si necesitas calcular las proporciones o sustituir algún ingredientes tienes más información aqui

Elaboración:
Calentamos la leche y disolvemos la gelatina. Dejamos que se temple y mientras tanto montamos la nata. Añadimos el azucar y mezclamos todo bien con cuidado.
Lo vertemos en el molde y lo dejamos 4-6 horas en la nevera para que solidifique.
Trituramos las galletas y lo mezclamos con mantequilla fundida. Como he utilizado un molde de flan, he puesto la base por último, si no, lo haríais al revés.
Desmoldamos y decoramos y listo.