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Magdalenas de chocolate y cocacola cherry y ganadores del concurso


Este año el concurso por mi tercer cumpleblog ha consistido en reversionar una de mis recetas, y viendo vuestras propuestas, he decidido hacerlo yo también. Es cierto que pocas veces repito receta, pero la tarta de chocolate y cocacola fue una de las más alabadas en casa, asi que cuando vi que lanzaban esta cocacola al mercado pensé que podría ser una buena idea para reversionarla. Podeis añadir tambien cerezas deshidratadas.



Ingredientes:
Ingredientes:
Para el bizcocho:
250 g de harina bizcochona*
300 g de azúcar glass
3 cucharadas de cacao en polvo
1 cucharadita de bicarbonato
250 g de mantequilla
200 ml de coca-cola
225 ml de leche
2 huevos
*es un preparado que normalmente contiene entre 5 y 7 gramos de levadura por cada 100 gr de harina. 

Para la cobertura:
200 g de chocolate fondant
200 ml de nata líquida
65 g de mantequilla
1 cucharada de coca-cola

Si necesitas calcular las proporciones o sustituir algún ingredientes tienes más información aqui



Elaboración:
Primero mezclamos la harina, con el azucar, el cacao y el bicarbonato y lo tamizamos.

 Despues lo vamos mezclando poco a poco con el resto de ingredientes solidos del bizcocho.


Removemos hasta que quede bien integrado.


Rellenamos las capsulas de magdalenas por 2/3 de su capacidad (da para unas 27 magdalenas) y las horneamos en un horno precalentado a 180º durante unos 15-20 minutos.


Comprobamos que están bien hechas por dentro y dejamos enfriar sacandolos del molde y dejandolo sobre una rejilla.


Preparamos la cobertura y la extendemos sobre las magdalenas, y decoramos con bolitas de azucar.


Será una delicia con la que sorprender en casa.


Podeis guardarlo en una caja de lata, aunque si hace mucho calor será mejor meterlas en la nevera.


Pocos se darán cuenta del ingrediente secreto, que da un punto dulce y aporta esponjosidad.




Hoy concluye el concurso para celebrar mi tercer cumpleblog: me hacía mucha ilusión que pudierais copiar, versionar o, en algunos casos, mejorar mis recetas. En total se han presentado 30 recetas, no es un número muy grande, pero bueno, os entiendo, todos nos queremos presentar a retos y concursos, y al final no hay tiempo para todo. También os quería comentar que he tenido muchas recetas de personas sin blog, seguramente seguidores de facebook o twitter, quiero agradecerles también su participación. El nivel ha sido bastante alto, y es una gran satisfacción para mí. Gracias a todos.

Y este concurso no sería lo mismo sin sus patrocinadores:   lacor,  Pyrex y   Ibili. A ellos también les vuelvo a dar las gracias, seguro que os gustarán sus productos.




Os presento a los participantes:











Sin blog:
  • Risotto de gorgonzola de Pepi Gomez
  • Mermelada de kiwi y turron de chocolate y galletas de Imma Aixala Jansana
  • buñuelos de arroz con leche con chocolate de Giacomo Picariello
  • Pescadilla rellena de gambas y gulas y tarta de frutos del bosque de Eva Maria Ortega Moreno
  • Tarta sacher de  Lola Dorce Gonzalez
  • Tarta sacher de  Celia Lopez García (CookieCelia)
  • Tarta de chocolate y obleas de Adela Fernández De Burgos


Y.................... los ganadores son:




Me pondré en contacto con las marcas para que os envíen vuestros regalos.

Gracias a todos por participar!!! 

Por supuesto será un placer que sigáis probando mis recetas o sigáis pasandoos por el blog para un saludo, me animáis a mejorar. Aqui me tendréis un año mas escuchando vuestros comentarios y sugerencias.

Más:
  

19 comentarios:

  1. Ha sido un placer versionar tu receta y participar. Por cierto, lo han visto en facebook muchas personas. Felicidades a los ganadores y gracias por el Concurso Carmen. Un bso

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  2. Enhorabuena a los ganadores! Todas las recetas han sido fantásticas. Y esas magdalenas que has preparado hoy... no dejaría ni el envoltorio.
    Besos.

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  3. Enhorabuena a los ganadores, las recetas son muy buenas todas, besitos.

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  4. Que iluuuu Carmen!!!
    Nos ha encantado el premio, estamos deseando estrenarlo y para estas navidades va a quedar genial como fin de fiesta ;-)
    Por cierto, muchas felicidades por la cantidad de recetas recopiladas y de nuevo por tu tercer aniversario.
    ¿Podríamos estrenarla juntas ;-)?
    Besos
    Nieves y Elena

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  5. !Enhorabuena a los tres ganadores!

    Besos

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  6. Enhorabuena a los ganadores. Son unas recetas geniales. Felicidades !!! Y gracias Carmen por tu concurso. A los demás participantes ¿nos podrías mandar unas magdalenas? Qué ricas !!! Un besazo y feliz jueves

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  7. Qué receta tan rica, me la apunto!!! Llegué tarde para concursar, me hubiera encantado... Pero hay unas recetas de nivel, suerte a todos. Un besote Carmen.
    Elena
    http://mrmlada.blogspot.com

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  8. Vengo pa ver estas magdalenas pa curiosear el ingrediente especial, la cocacola y me encuentro el resultado del concurso ... Pero que me estás contando!! Que ven mis ojos!! Ahhhhh La ola, estoy haciendo la ola jajajajaja No quepo en mi de gozo!! Tenía la sensación de que sería una receta más (buenísima por cierto la verdad) que podría ser ganadora de uno de estos tres pedazos de premios que había en juego pero también tenía la extraña sensación de que, como otras, no ganaría nada. Ha sido todo un honor para mi versionar tu focaccia Carmen. Gracias por hacer este concurso, me llevo un par de etas magdalenas pa celebrarlo ea jejeje :) Un abrazo Carmen.

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  9. Carmen, me ha encantado tu concurso y más tus alfajores, jajaj, gracias y enhorabuena a los ganadores, bsss

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  10. pero que cupcakes tan ricos! a mí me encantan de coca cola, ahora tengo que probar la versión cherry que seguro está todavía más rica ;)
    no me he enterado de tu concurso, será porque he estado de vacaciones y desconectada de internet :( . besazos!!!!!!!!!!!!!!!!!

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  11. No me lo puedo creer!!!!! madre mia si es que se me saltan las lágrimas de emoción.
    Carmen GRACIAS,GRACIAS Y MILES DE GRACIAS...
    Este es mi primer concurso ganado, y me siento la más feliz del mundo porque es que no me lo esperaba. Aún repaso y repaso para ver si soy yo. Y sí soy yo y ganando unos premios chulisimos.
    Gracias también a Ibili, voy a disfrutat muchisimo con sus utensilios.
    Besos a tod@s

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  12. Esas magdalenas tienen que estar de pecado. Muchas felicidades a los ganadores. Un abrazo, Clara.

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  13. buenisimas!me apunto la receta sin duda porque me parece super original
    muchas gracias por la idea
    un saludo
    elbauldelasdelicias.blogspot.com.es

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  14. Estas recetas con ingredientes diferentes me encantan y además prometen estar riquísimas. Un beso

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  15. Felicidades a los ganadores y todos los que han participado por que hay recetas estupendas, menuda recopilación y sobre todo a ti Carmen por hacer este pedazo de concurso la receta me ha encantado eso de la coca cola cherry, me guardo tu receta que ahora me estoy enganchando hacer los cupcakes y me parece una receta muy rica bst y felicidades

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  16. Tengo una amiga que es una enamorada de la coca cola cherry, estas magdalenas se las hago fijo!
    besiños

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  17. Felicidades a los ganadores. Te han quedado de fábula, espectaculares, tienen una pinta buenisima, tomo nota con tu permiso
    Besos

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  18. Felicidades a los ganadores :)
    Unas magdalenas 10 seguro que estan riquísimas
    Besos
    Dulcelaila

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  19. Uy, cuántos premios! Felicidades a los ganadores! Las magdalenitas están preciosas, preciosas, además me encanta la presentación. Muy chulis. Saludos!

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