Granizado de yogur y mango

Comer fruta es muy importante, pero para que no sea aburrido podemos buscar ideas distintas de presentación.  Ya tengo publicadas las recetas de sorbete de melocotón, mandarina, nueces, uva, fresa con cava , manzana verde con menta, granizado de chocolate, de cafe, y esta vez pensé en combinarlo con yogur, para que quedase aún mas sano y conseguir esta divertida y sencilla presentación. Podéis probar con todas las frutas que querais, yo siempre tengo alguna congelada para batidos, espumas y granizados.

Ingredientes:
800gr de mango en almíbar
2 yogures griegos

Elaboración:

Primero cortamos la fruta en trozos y congelamos. Como he utilizado fruta en almíbar y yogures azucarados no he necesitado más azúcar, pero podéis añadírselo. Metemos el yogur en una bandeja de cubitos de hielo y congelamos también.

Lo sacamos al día siguiente y lo metemos por separado cada sabor en una batidora y trituramos hasta obtener la textura deseada. Yo he utilizado la thermomix con velocidad progresiva 5-10 durante 15 segundas. 

Servir al momento alternando capas de ambas mezclas.

Como ya os conté estamos en mayo celiaco y estoy presentando recetas sin gluten para que podais ver como es posible comer bien y sin gluten (más información sobre la celaquia aqui). Recordad que si queréis preparar esta receta para intolerantes debéis comprobar el etiquetado de los productos y lavar bien todos los utensilios para evitar la contaminación cruzada.

Tiempo: 2 minutos
Dificultad: baja

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