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Sorbete de manzana verde y menta



Ya sabéis que me encantan los sorbetes de fruta, ya los he preparado de melocotón, fresa, mandarina, uva... Me parece una forma distinta y sabrosa de comer fruta, el broche perfecto a una comida copiosa. Esta vez además he añadido el toque de menta que complementa el sabor.


Ingredientes:
400 gr de manzana (unas 3 unidades)
150 gr de azúcar
100 ml de agua
1 limón
licor de menta, sirope, o extracto de menta
Si necesitas calcular las proporciones o sustituir algún ingredientes tienes más información aqui

Esta vez puse extracto de menta, de la marca DrOetker:



Elaboración:
Primero pelamos y partimos en gajos la manzana y la congelamos.


Entonces metemos el azúcar en el vaso y trituramos a velocidad progresiva 1-5 durante 3 segundos. Agregamos la manzana y el limón pelado y volvemos a triturar 10 segundos a velocidad 5.

Añadimos el licor, sirope, o extracto,  y el agua u trituramos hasta que alcance la consistencia deseada. Os he puesto una cantidad indicativa de agua, pero podéis valorar vosotros mismos si la queréis más liquida o más espesa.


Servimos inmediatamente después.



Una forma distinta de comer fruta, deliciosa y refrescante.


Con esta cantidad tenéis para unas 4 personas aproximadamente.



Tiempo: 10 minutos
Dificultad: baja

Si queréis conocer la historia del helado y los principales museos, tenéis toda la información aqui.

Otras recetas de sorbetes y granizados:

9 comentarios:

  1. Hola Carmen,
    un sorbete de lo más rico y fresco.
    Miráte los ingredientes, has puesto dos veces azúcar y me imagino que uno es el agua.

    Besos

    Besos

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    Respuestas
    1. gracias Pepi, lo acabo de corregir, veo que si te has leído la receta, porque hay veces que ponemos la receta corriendo y todos podemos tener errores,
      besos,

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  2. Carmen date por copiada, este sorbete me lo preparo yo este fin de semana sin falta. Super fresco y super apetecible, reina.

    Besines

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  3. Carmen, me llevo un vaso, te han quedado para estos calores¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ de 10, besos

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  4. Con el día que hace hoy estaría todo el rato disfrutando de este rico sorbete. Besiños.

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  5. Refrescante al máximo, por aquí arriba solo nos faltan las altas temperaturas jaja
    Besinos

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  6. Que buena idea!!! Me gusta, igual que mis sorbetes de limón y lima, pero en manzana... mmmm ñam ñam

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  7. Qué sorbete más refrescante, qué colorcito más bonito tiene
    Un beso

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  8. Riquísimos y refrescantes!

    Saludos!

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