} -->

Sorbete de fresas al cava


Me encantan los sorbetes porque son una manera diferente de tomar fruta, y con thermomix son superfáciles de hacer. Se puede hacer también con otros robots de cocina o batidora normal pero si no son  muy potentes es mejor dejar descongelar las fresas un poco antes de preparlo para que se ablanden  Si para el sorbete de mandarina le añadi agua de azahar, en este caso he decidido darle un toque especial con cava (pero ya sabeis que podeis sustituirlo por agua, almibar o gaseosa para la versión sin alcohol). Es una forma original de comer fruta de temporadaç. Teneis más recetas con fresas aqui.

Ingredientes: 
500 gr de fresas congeladas
100 gr de azúcar
100 ml de cava.

Elaboración:

Congelamos las fresas en trocitos en una bolsa hermetica. 


Metemos el azucar en la Thermomix y lo trituramos durante 10 segundos a velocidad 4.


 Después añadimos las fresas congeladas que habremos sacados unos minutos antes y el cava (que habremos refrigerado en la nevera) y  trituramos hasta que adquiera la consistencia deseada, ni muy liquido ni con trozos demasiados grandes.  




Se puede aqui comprobar y alterar un poco la proporción de ingredientes al gusto.



Para servir utilizamos unas pocas fresas que habremos reservado.
 Recordad que debemos tomarlo inmediatamente después.


Feliz fin de semana a todos!
Otras recetas de sorbetes y granizados:

14 comentarios:

  1. A mi los sorbetes siempre me recuerdan a las bodas, jeje, entre plato de pescado y carne allí andan ellos, y sí me gustan, son refrescantes y deliciosos, el que me sorprendió gratamente? limonada con cava, pero ahora lo probaré con fresas, se ve tan rico.
    Feliz fin de, guapa

    ResponderEliminar
  2. Que fácil y sobre todo buenísimo,me encantan los sorbetes con cava.Un saludo.

    ResponderEliminar
  3. Me gusta me gusta me gusta!!!!!!!!!!!!!!1
    gracias!

    ResponderEliminar
  4. Que bien me vendría uno con el calor que estamos pasando!!
    Bien fresquito me sabría a gloria bendita!!
    Tiene un color precioso!!
    Besotess

    ResponderEliminar
  5. Se ve muy rico......y refrescante para cuando empiece el calor
    Buen finde

    ResponderEliminar
  6. Ahora mismo congelo las fresas que tengo en el frigo. que buena idea¡¡besos.

    ResponderEliminar
  7. Me gusta la combinación, a ver si lo pruebo cuando llegue el calor bueno. Gracias, Carmen!
    Un beso,
    Aurélie

    ResponderEliminar
  8. Hola Carmen, me gustan mucho los sorbetes, hasta hice uno de huevo,las fresas me encantan, me llevo una de esas copitas tan ricas que has puesto en la foto ya te la devolvere, de todas formas te invito a que pruebes mi semifrio de fresas, hay que aprovechar la temporada que luego hasta el año que vien no podemos disfrutar de ellas que pases un buen fin de semana, bst

    ResponderEliminar
  9. Hola preciosa!!!
    Que receta tan rica y original
    Esta no me la pierdo
    Un besazo

    ResponderEliminar
  10. Qué bien, tengo fresas, tengo tu receta, asi que ya tengo el postre para mañana. Un besico Carmen y buen finde!.

    ResponderEliminar
  11. qué rico y apetecible¡¡¡
    besitos,
    Ani.

    ResponderEliminar
  12. Yo ese lo hice para nochebuena y estaba buenísimo, hoy he hecho sorbete de piña colada y tambien esta de rechupete!

    ResponderEliminar
  13. Una pregunta, cuantas raciones te salen? Es para un trabajo de una escuela de cocina y me ha gustado tu receta y solo quería saber más o menos para cuantas personas es. Gràcias

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Dependerá mucho de las copas que vayas a utilizar, con estas cantidades te dará para 4 o 6 personas.
      besos,

      Eliminar

Bienvenido a mi blog, Me encanta ver vuestros comentarios y sugerencias. Si tienes alguna pregunta, te contestaré. Gracias por tu visita!

Blogging tips