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Cortaditos de fanta de naranja


Este bizcocho está hecho con fanta, por lo que resulta muy esponjoso, ya que las burbujitas hacen de impulsor, además de dar un sabor delicioso. Ya había probado algo parecido con la tarta de chocolate y cocacola, la tarta guiness, la masa quebrada con gaseosa y la pizza con masa de cerveza, por lo que no dudaba que funcionaría.  Y el toque fresco y original llega de la cobertura de gelatina. Además es un bizcocho sin lactosa. Es una adaptación de esta receta de Su de webos fritos.


Ingredientes
Para el bizcocho:
3 huevos
200 gr de azúcar
100 gr mantequilla vegetal en pomada
125 ml de fanta de naranja
250 gr harina de repostería
140 gr de harina de maiz —Maizena—
1 sobre de levadura Royal —16 gr—
ralladura de naranja

Para la decoración:
500 ml de fanta (o mitad fanta mitad leche condensada)
1 sobre de gelatina neutra
rodajas de naranja confitada

Elaboración:
En un bol echamos los huevos y el azucar y batimos hasta blanquear y que doblen su tamaño.  Agregamos la fanta y la mantequilla a temperatura ambiente. Despues tamizamos la harina, la maicena y la levadura y lo agregamos a la mezcla anterior. 

Por último añadimos la ralladura de naranja y removemos hasta que quede todo bien integrado. Lo echamos en el molde y lo metemos en el horno precalentado a 180º durante 30 minutos. 


Comprobamos que está bien echo con un palillo y lo dejamos enfriar en la rejilla.


En el mismo molde en el que hemos hecho el bizcocho preparamos la gelatina: calentamos la mitad de la fanta, agregamos el sobre de gelatina y disolvemos bien. Lo unimos al resto de la mezcla y al molde forrado con papel de horno o silicona que nos ayude luego a sacarlo.
Esperamos un par de horas a que espese.


Entonces con mucho cuidado colocamos el bizcocho sobre la gelatina y damos la vuelta a todo.


Si fuera necesario recortamos un poco los bordes, pero al haber utilizado el mismo molde no debería haber mucho problema. Podemos decorar con unas rodajas de naranja confitada.


Así se verá la mezcla de texturas:


Cortamos unos trocitos para comparitr:



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25 comentarios:

  1. ohhh, pero qué original!!! Ya me imagino lo rico que tiene que estar con ese toque cítrico ;)

    Besos. Paula

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  2. Curiosísimo lo de la fanta de naranja... no se me hubiera ocurrido ponerla en un postre... pero me fío de Su, y de ti.

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  3. Super original Carmen! Y perfecto para mì, porque cada vez que abro un refresco dejo la mitad!!! Elena
    http://mrmlada.blogspot.com

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  4. Nena que original! Me ha encantado! Besitos!

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  5. Qué monos! Nunca he usado la fanta para hacer una receta pero tomo nota :P

    Bss
    Con Especias

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  6. vaya maravilla. tendre q hacerla si o si.

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  7. Qué original y qué pinta más rica, me lo llevo para el postre

    besos

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  8. Ummmmmmmm esas fotos me han enamorado Carmen, te la copio que me muero por probarla¡¡¡¡ besos

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    1. puedes probarla y participar con ella en el concurso, ya sabes!! Gracias!!

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  9. Pero que mujer tan "apañá" eres!, con cualquier cosita preparas un manjar!

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  10. Menuda sorpresa de receta, me parece realmente original no la había visto antes y además tiene una pinta deliciosa, esta te la copio jejeje, besitos.

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  11. Uhmm que rico!! me parece muy original y rico, este lo tendremos que probar pronto. Un besazo

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  12. Que gracioso lo de la fanta, jiji. Seguro que delicioso

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  13. Carmen, que tarta más curiosa y rica, me encanta! sin duda super original y sorprendente. Un biquiño

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  14. Había visto recetas con cocacola, la tarta de Guinness... pero tarta con fanta! Curiosísimo me parece, jeje! Seguro que queda con un sabor muy fresquito.
    Un besote

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  15. Sin duda es una tarta muy original y seguro que está riquísima, te ha quedado muy esponjosa y eso quiere decir que las burbujas han funcionado.

    losantojosdeclara.blogspot.com.es

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  16. Buenooooooo con lo que le gusta a mi niño la fanta de naranja igual con estos cortaditos hasta comenzaba a comer dulce jaja
    Besinos

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  17. uauhh, me parece una ideaza !!con Fanta!!!, me ha encantado el anuncio de este año, ¿como se te ocurrenya ¿ tantas cosas? por cierto, ya tengo la receta para tu concurso, sale perfecta!!! gracias, bsss

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  18. Po vaya tela, que lástima que no se pueda coger un trocito jeje se me antojó un pedacito :) Está genial Carmen y con fanta de naranja, la de recetas que se pueden hacer con un refresco ...

    Nota: Quieres ver que se me pasa el plazo para hacer la receta para tu concurso? Espero que no ...

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  19. Me ha encantado, no sabes cuanto, este fin de semana lo hago seguro. Besos

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  20. me ha encantando tu bizcocho con fanta, super original, quedan unos pasteles estupendos, me tienes que contar el secreto para que te quede el bizcocho asi, planito, a mi siempre me suben haciendo copete...que rabia!!

    un besito Carmen

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  21. Imagino que ya no queda ni resto de estos cortaditos! que pinta tiene esto chica!!

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  22. Me ha encantado este bizcocho con fanta, me lo voy a quedar pues en mi círculo de amistades hay quien no tolera la leche ni sus derivados, y este es muy apetitoso.

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  23. Te quedo super bueno me quedo con un cachito huuuuu

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