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Tomates rellenos de carne y queso


Una forma diferente de utilizar los tomates para tus recetas es aprovecharlos como contenedor que a su vez es comestible. Ya  he publicado las recetas de tomates rellenos de surimi, quinoa, arroz y cuscus y hoy he aprovechado que tenía carne picada pero no me quedaba suficiente para todos, así que había que estirarla de alguna manera.



Ingredientes:
tomates
carne picada
queso
cebolla
zanahoria
sal
aceite
Si necesitas calcular las proporciones o sustituir algún ingredientes tienes más información aqui

Elaboración:
Hacemos un sofrito con la cebolla y cuando empiece a dorarse, añadimos un poco de zanahoria troceada. Por último añadimos la carne y una pizca de sal y removemos bien para que se haga por todas partes. Mientras tanto, cortamos la tapa de los tomates y los vaciamos. Agregamos la pulpa de tomate a la mezcla anterior y lo utilizamos para rellenar los tomates. Decoramos con queso y lo tapamos.
Horneamos a 180º durante 15 minutos.


Trucos / versiones / consejos: Podéis probar también con pimientos o cebolla como contenedor.

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1 Comentarios

  1. Una receta de las clásicas que siempre gusta a todos,me apetece volver prepararla
    Besitos¡¡

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