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Pimientos mini rellenos de carne picada.



Me encantan los pimientos, y éstos, todavía mas, son muy pequeñitos, muy dulces, no tienen casi semillas, y tienen unos colores preciosos. Los podemos tomar en ensalada, y también rellenos, como son pequeños los puedes tomar de un bocado. La propuesta de hoy es muy sencilla y muy sabrosa:




Ingredientes:
6 Pimientos Tribelli (rojos, amarillos y naranjas)
300 gr de carne picada mixta (ternera y cerdo)
1/2 cebolla
aceite de oliva virgen extra
Si necesitas calcular las proporciones o sustituir algún ingredientes tienes más información aqui


Elaboración:
Ponemos aceite en una cazuela, cuando esté caliente echamos la cebolla partida, después vamos añadiendo la carne, cuando esté un poco hecha la reservamos.

Cortamos un poco los pimientos por arriba, y dejamos las tapas para luego colocárselas.


Vamos rellenando los pimientos con la carne.



Tapamos los pimientos y los sujetamos con palillos. Rociamos con un poco de aceite.



Metemos los pimientos en el horno 15 minutos,  180º


Trucos / versiones / consejos: Podéis ver también otras recetas de pimientos rellenos de arroz, rellenos de tortilla y de carne.

Tiempo: horno 15 minutos
Dificultad: baja


Más RECETAS:

8 comentarios:

  1. Qué ricos! Mi madre me compró hace un tiempo que aún podía comer y vaya pasada! Muy buena idea eso de rellenarlos :)

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  2. Holaaa, que pimientos más graciosos Carmen! rellenos de carne me encantan, una maravilla.
    Un besooo

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    1. Gracias Marisa, es que como son tan pequeños, te los comes sin queres.
      besos,

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  3. Que ricos Carmen,y un colorido de lo más atrayente¡¡¡¡
    Besitos¡¡

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    1. Verdad que son preciosos!! y además están muy dulces.
      besos,

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  4. Que buenos Carmen y que monos así en tamaño mini, me encantan,besos

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  5. Qué monada Carmen, los compré el lunes en LIDL, qué atracción tenemos hacia lo nuevo, jajaj y ahí estoy pensando, rellenos con carne me chiflan, es tarea #musgo jiji, de pinzas, soy menos impecable, jajaj, bsss enormes

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    1. Hola Marga, también los puedes rellenar de tortilla de patatas.
      besos,

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