Torrijas con horchata

Este año será difícil mantener gran parte de las tradiciones de la Semana Santa, pero al menos las culinarias si. En mi casa nunca faltan las torrijas y el hornazo. El toque especial lo he conseguido cambiando la leche por horchata, sencillo pero original. 

Ingredientes:

pan de torrijas (tipo brioche)

horchata

canela

huevo

aceite para freír

azucar y/o miel
Si necesitas calcular las proporciones o sustituir algún ingredientes tienes más información aqui

Elaboración:

Partimos el pan en rebanadas, las empapamos en horchata con una pizca de canela  y luego en huevo batido. Calentamos una sarten con aceite y las freímos vuelta y vuelta. Después las rebozamos en azúcar y/o miel. Las dejamos enfriar y listo para tomar. 

Trucos / versiones / consejos: Ya tengo publicada la receta de torrijas con licor de café, chocolate, con aroma de naranja, al horno y con helado y coulis.