Para el postre de hoy aplicaremos la lógica: ¿Si están ricos por separado, por que no juntarlos? Asi que me puse manos a la obra con dos de mis dulces favoritos.
Además si utilizáis una tableta de chocolate de algún sabor especial (yo he utilizado una de cerezas), pues aún mejor.
Ingredientes:
100 gr de chocolate
100 gr de mantequilla
100 gr de harina
100 gr de azúcar
100 gr de queso fresco batido
1 cucharada de maicena
4 huevos
nueces
cerezas en almíbar
Si necesitas calcular las proporciones o sustituir algún ingredientes tienes más información aqui
Elaboración:
Empezamos con la parte del brownie: fundimos el chocolate en la mantequilla y lo mezclamos con 3 huevos batidos, la harina y el azúcar. Por últimos añadimos la levadura y las nueves troceadas, Lo vertemos en el molde.
Para la cheesecake mezclamos el huevo con el queso y la maicena y lo vertemos sobre lo anterior. Decoramos con las cerezas confitadas.
Horneamos a 180º durante unos 40 minutos. Dejamos enfriar y listo.
Podéis ver más de brownie en el recopilatorio:
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