Magdalenas de café bombón

15.2.21

Si os gusta el café tanto como a mi, seguro que habeis probado a utilizarlo en muchas recetas. Yo he publicado la receta de brazo de gitano, natillas, espuma, semifrío, sirope, ... y muchas más que podeis ver aqui, pero me faltaban las magdalenas y cuando vi esta receta me encantó.

Ingredientes:
200 g de Leche condensada
1 cucharada de café soluble
150 g de harina
8 g de levadura en polvo
2 huevos
75 ml de aceite de oliva suave
Si necesitas calcular las proporciones o sustituir algún ingredientes tienes más información aqui

Elaboración:
Batimos los huevos hasta que espumen. Agregamos el aceite y la leche condensada.
Por otro lado mezclamos la harina con la levadura y el café.
Ahora unimos ambas mezclas hasta que quede bien integrado.
Horneamos durante 25-30 minutos a 180º.