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Galletas de avena y conguitos



Hay muchas formas de dar un toque especial a las galletas caseras: ya he publicado las recetas de cookies americanas, en video, de avenanutella, red velvetalmendra, incluso sin gluten y sin lactosa. El otro día en el supermercado mientras esperaba para pagar vi estos conguitos que me llamaban y hace mucho que no tomaba. Con los que quedaron me animé a preparar unas galletas y este es el resultado.




Ingredientes:
90 gr de avena
125 gr de harina integral
 80 gr de azúcar moreno
75 gr de aceite de oliva
7 gr de levadura química o de repostería
1 pizca de sal
1 sobre de azúcar avainillado
125 gr de yogur natural
conguitos
Si necesitas calcular las proporciones o sustituir algún ingredientes tienes más información aqui

Elaboración:
Mezclamos la harina con el azúcar, el azúcar avainillado, la pizca de sal y la levadura. Lo mezclamos con el yogur y el aceite. Por último agregamos la avena en copos y mezclamos hasta que quede bien integrado.



Vamos formando bolitas con la masa y las decoramos con los conguitos. Hay que colocarlas en la bandeja de horno pero separadas para que puedan crecer.


Horneamos a 180º en horno precalentado durante unos 12-15 minutos (según el tamaño).


Dejamos enfriar y listo.


Trucos / versiones / consejos: Guardamos en una caja de lata.



Más recetas:

  

3 comentarios:

  1. Hola! tienen una pinta riquísima!! nos la guardamos!! besis

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  2. Querida amiga, estés donde estés, seguro que endulzaras a todos los que estén junto a ti.

    Descansa en paz amiga

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  3. Te echaremos mucho de menos...excelente persona y compañera...
    Un beso

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