¿Quien se resiste a la nutella? Una deliciosa mezcla de chocolate y avellanas que combina a la perfección. Fue creada por Pietro Ferrero inspirándose en una receta anterior clásica, el Giandujot, que contiene aproximadamente 50% de avellanas y 50% de chocolate.
 Los impuestos sobre los granos de cacao habían impedido la fabricación y distribución de chocolate por eso en la zona de Langhe del Piamonte, una zona conocida por la producción de avellanas, lo mezclaban. Pietro era Pastelero y empezó a hacer pruebas, hasta que su hijo Michele en 1963 da con la composición de lo que hoy conocemos como"Nutella". El primer tarro de Nutella Ferrero salió de la fábrica en Alba el 20 de abril de 1964. 
Hoy lo vamos a convertir en cookies crujientes gracias a esta receta.



 Ingredientes:
1 taza (cup) de Nutella
1/2 taza (cup) de azúcar
1 taza (cup) de harina
1 huevo entero

Elaboración:
 Para su elaboración, precalienta el horno a 180º y mezcla todos los ingredientes. A continuación crea pequeñas bolas (de unos 2,5 cm) a partir de la masa y colócalas sobre papel de hornear; aplástalas con la base de un vaso. Introdúcelas en el horno durante 7-8 minutos hasta que estén cocidas y déjalas enfriar.


Os dejo también la elaboración en video:

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Trucos / versiones / consejos: Guárdalas en una caja hermética y aguantarán un par de dias bien crujientes.


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