Tarta de higos y crema pastelera

Como sabéis me encantan los higos y probar recetas diferentes con ellos. El otro día probé la receta de pizza y ahora toca una dulce. Normalmente hago una tatin con mermelada, pero esta vez quería algo más y he preparado una frola casera y he añadido crema pastelera.

Ahora que están en temporada os animo a probar también la receta de higos con jamón, con queso, conserva, mermelada, tarta, helado, ... 

Ingredientes:
250 gr de harina
100 gr de azúcar
1 huevo
50 ml de aceite
30 ml de leche
crema pastelera
higos
Si necesitas calcular las proporciones o sustituir algún ingredientes tienes más información aqui

Elaboración:
Mezclamos la harina con el azúcar y luego agregamos el huevo, el aceite y la leche. Dejamos reposar 30 minutos en la nevera.

Estiramos la masa en un molde desmoldable redondo. Entonces añadimos la crema pastelera y decoramos con los higos cortados por la mitad.
Horneamos durante unos 45-50 minutos a 180º.

Listo para tomar.

 Trucos / versiones / consejos: Podeis ver más recetas y diseños de crostata en el recopilatorio.