} -->

Tiramisú





Para este puente largo nada mejor que un postre típico italiano, seguro que todos cuando habéis ido a Italia lo habéis visto en todas las cartas de los restaurantes. Hay muchas, muchísimas recetas de tiramisú, pero yo tenía ésta de mi cuñada Olga. No os perdais las recetas de tiramisú clásico, de fresa, de plátano y chocolate, de limón e incluso una receta de bizcocho con sabor a tiramisú y un helado.



Sobre que bizcochos hay que utilizar siempre hay polémica, pueden ser de soletilla o los duros, pero como yo siempre lo hago de un día para otro, sean los que sean, los bizcochos se empapan bien, y queda esponjoso. Esta vez he usado los savoiardi, que son los bizcochos originales que usan en Italia.





Ingredientes:
3 huevos
500 gr de  queso mascarpone
 250 g bizcochos duros
café
cacao en polvo
100 g azúcar

Elaboración:
Mezclar las yemas con el azúcar hasta que esté cremoso



Echar el mascarpone y mezclar.




Montar las claras a punto de nieve y batir.




Mojar los bizcochos en cafe y ponerlos en una fuente.


Ir poniendo una capa de bizcochos, otra de crema de queso, otra de bizcochos y terminar con una capa de crema.




Dejamos reposar en la nevera, mejor de un día para otro.



En el momento de servir espolvoreamos con ayuda de un colador el cacao en polvo.



¿Os apetece un trozo?




Dificultad: media

8 comentarios:

  1. Hace mucho que no lo hago con lo rico que está!, y con paso a paso incluido.
    Un besazo y buen finde!

    ResponderEliminar
  2. Pues yo aún tengo pendiente de realizar esta receta, a ver si me animo y prueba con ella. Me gusta el aspecto que tiene, se ve delicioso. Un beso.

    ResponderEliminar
  3. Carmen guárdame un trocito que estoy en ná.

    ResponderEliminar
  4. Huaaauuuuuuu, que rico tiramisú y sencillo de hacer.
    Besos

    ResponderEliminar
  5. Ya lo creo que está buenísimo. Un postre delicioso y con el que siempre se queda bien.

    Que tengas buen fin de semana

    ResponderEliminar
  6. A mí la foto no me parece tan mala!. Nunca he hecho Tiramisú, pero me encanta. El tuyo tiene muy buena pinta!. Saludos.

    ResponderEliminar
  7. andaaa, con lo que gusta en mi casa el tiramisú, te quedo genial, con paso a paso , como a mi me gusta, besitos

    ResponderEliminar
  8. Qué rico!!!.
    Este es otro de esos postres que nunca me he atrevido a hacer :S, siempre he creído que era más complicado!!, y bueno, juntando que a mi chico no le gusta el café... y en época de operación bikini... jajaja.

    Me quedo con ganas de probar un poquito!

    ResponderEliminar

Bienvenido a mi blog, Me encanta ver vuestros comentarios y sugerencias. Si tienes alguna pregunta, te contestaré. Gracias por tu visita!

Blogging tips