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Canelones de pollo y pesto


Hoy os propongo una receta de aprovechamiento: cuando me sobra pollo suelo utilizarlo para croquetas, empanadillas, arroz, ensalada... pero hoy le toca a la lasaña y le he dado un toque especial con un par de cucharadas de salsa pesto.




Ingredientes:
restos de pollo
salsa pesto
bechamel
canelones
Si necesitas calcular las proporciones o sustituir algún ingredientes tienes más información aqui

Elaboración:
Troceamos el pollo y lo mezclamos con 2/3 de la bechamel y unas cuantas cucharadas de salsa pesto (dependiendo de la intensidad de sabor que querais). Colocamos un poco de bechamel en la base del molde y vamos rellenando y colocando los canelones. Lo cubrimos con la bechamel restanto y horneamos a 180º durante unos 30 minutos. 


Trucos / versiones / consejos: Decoramos con una hojitas de albahaca y listo.


Trucos / versiones / consejos: Puedes ver más recetas de pasta en el recopilatorio:

2 comentarios:

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