Recopilatorio de recetas de pates, dips y cremas de untar

Se llama paté (del francés pâté) a una pasta untable elaborada habitualmente a partir de carne picada o hígado y grasa, siendo frecuente la adición de verduras, hierbas, especias y vino. Estos patés no siempre requieren cocción y pueden elaborarse fácilmente con un robot de cocina. Normalmente se emplea para mojar en ella un ingrediente generalmente más sólido.Aqui os dejo un repaso a algunas de las recetas que tengo publicadas:

pate de anchoas	pate de salmón	pate de queso con nueces
pate de aceitunas negras	pate de mejillones	pate de salami
tapenade	guacamole	champiñones al oporto
hummus de garbanzos	hummus de remolacha	hummus de guisantes
hummus de calabaza	paté de pimientos verdes

aceitunas

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