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Tomates rellenos de surimi y queso


Cuando tengo invitados, me gusta preparar algo especial pero sin complicarme la vida. Por ejemplo los tomates o pimientos rellenos son muy buena opción, hay múltiples combinaciones y quedan muy vistosos.




Ingredientes:
1/2 paquete snow crab Vici (palitos de mar) 
18 tomates cherry 
30 gr de pan tostado en cubos 
100 gr de queso de cabra 
100 gr de queso parmesano rallado 
hojas de albahaca 

 Elaboración:
Podeis verlo en el siguiente video:
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Cortar una rodaja delgada de la parte superior de cada tomate y desechar; sacar la pulpa (reservar la pulpa para otro uso si lo desea).


Partir los palitos de surimi, despues trocear el queso de cabra, después el queso parmesano, partir un poco el pan tostado, y luego la albahaca. Mezclarlo todo bien.


Ir rellenando los tomates con el relleno.


Meter en el horno, 10 minutos, a 180º.


Trucos / versiones / consejos: También te pueden interesar las recetas de tomates rellenos de mascarpone y nueces, de cuscus,  de ensaladilla, de surimi, 

Más recetas:

2 comentarios:

  1. Uma receita simples que fica uma entrada deliciosa.
    Excelente para os dias de festa que se avizinham.
    Gostei que continuassem a publicar as receitas de Carmen.

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  2. Para mi lo más importante el que el tomate quede bien cocido. Es muy rico la verdad el plato. Se ve delicioso en la foto.

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