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Tomates verdes rellenos con surimi, atún



Me encantan las ensaladas, y podéis comprobar que en el blog tengo muchas, las hago en verano, y en cualquier época del año. En este caso he intentado preparar una presentación sencilla pero vistosa.





He participado algunas veces en el Recetario Mañoso, y este otoño, Sefa y Pilar nos han animado a cambiar en nuestro blog alguna foto de una receta antigua, con el lema "Cuéntame como empezó". Yo empecé con el blog en octubre de 2010, por lo que os imaginaréis que tengo un montón de fotos que, si tuviera tiempo, volvería a editar. La receta que he elegido son unos tomates verdes rellenos, es una receta muy sencilla, además siempre puedes variar cualquier ingrediente, y te quedarán igual de buenos.


Ingredientes:
3 tomates verdes
1 lata de atún
palitos de surimi
mayonesa casera


Elaboración:
Primero, vaciamos los tomates y reservamos la pulpa.


Vamos mezclando el atún,  los palitos de surimi, la pulpa de tomate que habíamos reservado y añadimos la mayonesa.



Rellenamos los tomates con la mezcla y listo para tomar.


Esta es la foto antigua:

Más recetas:
Dificultad: baja
Tiempo: 20 minutos

19 comentarios:

  1. Que ricos!! el relleno me ha encantado.
    Besos.

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  2. Todo un clásico de las ensaladas diferentes y muy buena opción.

    Sobre el tema del sabor de los tomates, mejor ni hablar, que me entra un calentón :)

    ¡¡ Un saludo !!

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  3. Qué buenísimos quedan Carmen, ideales para cualquier época, pero ahora con el calor, más!!!

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  4. Me gusta muchísimo el relleno, Carmen, pero si te digo la verdad, el color de los tomates no me entusiasma, seguro que de sabor están divinos, pero es una manía mía que me produce rechazo ver tan verdes los tomates.

    un besazo, hermosa y feliz día

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  5. Siempre acostumbramos a ver y hacer los tomates rellenos con tomate rojo, tu receta me ha gustado por lo original del tomate, tomo nota, besitos

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  6. Que rico entrante fresquito y sanote y con un relleno que me encanta!!!
    Mil besos

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  7. Carmen, que color tan bonito tienen esos tomate, por aqui no los he visto. Tu receta, completa, fresca, deliciosa.
    Un besazo guapa

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  8. Tienes razón, ya no tenemos los sabores de antes, pero no sólo pasa con los tomates. La presentación de la ensalada en los tomates es fabulosa. Yo hice hace unos días los tomates rellenos de tortilla de patatas y gustaron también mucho a la family.
    Bss
    Elena
    http://lacajitadenieveselena.blogspot.com.es/

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  9. Muy refrescante y rápida de preparar es estupenda besos

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  10. Refrescante y muy facil de hacer tomo nota y me preparo un par para la cena de esta noxe seguro estan de vicio.
    Yo tengo la suerte de tenerlos caseros aunque este año la cosecha es pequeña y se haga de rogar tienen un sabor divino.
    Bicos mil wapa.

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  11. Que color tan bonito tienen esos tomates!!. una receta rápida y deliciosa ideal para mi. Un beso.

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  12. Sabes que nunca he trabajado con tomates verdes ?
    Tengo la suerte de recogerlos en la huerta de mis padres y solo espero verlos bien maduritos para empaparme con su olor y su sabor.
    Tomo nota de la receta ;)
    besinos

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  13. Qué ricos estos tomates. Me gusta mucho el relleno.
    Un saludo.

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  14. Adoro los tomates verdes, así que me la llevo para un colaborativo. besotes guapa!!

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  15. gracias Myriam, ya veré tu post colaborativo.
    besos,

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  16. Hola Carmen,
    Qué color más bonito tienen los tomates y aunque la foto antigua no estaba mal, ahora lucen mucho mejor.
    Gracias estar mañoseando con nosotras.

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    Respuestas
    1. hola Pilar, ya sabes que siempre que puedo intento colaborar con vosotros.
      besos,

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