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Sardinas escabechadas
Ya he contado varias veces que me gusta mucho pasear por los mercados del b…
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repostería
Brioche de tiramisú (pull-apart)
Poco a poco voy perdiendo el miedo a las masas con levado y van quedando a…
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quiches y hojaldres
Quiche de anchoas y tomates cherry
El otro día ví unos tomates cherry de 3 tonos distintos y pensé que queda…
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Tarta mousse de limón y 5 trucos para desmoldar correctamente
Me encantan las tartas de queso, y el otro día estuve buscando algo especi…
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aceites y vinagres aromatizados
Aceite aromatizado al romero
Me encanta utilizar aceites aromatizados porque permiten dar un toque esp…
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postres
Vasitos de quark, melocotón y muesli
Además del strudel del que os hablé el martes, este verano en mis vacacio…
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verduras
Strudel de verduras con queso de cabra
Hoy os traigo una receta que este verano tomé en Heildeberg (Alemania). S…
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Bizcocho de lima, arándanos y frambuesa
El verano es temporada de frambuesas, moras, arándanos... son frutas muy sa…
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licores y cocktail
Licor casero de moras
A finales de verano llegan las moras queme encantan, siempre saco algún …
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promociones
Macarrones integrales (Pennette rigate integrali) con pesto y manzana.
Hoy vamos con una de esas recetas que está lista en menos de 15 minutos,…
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Rollo de hojaldre con solomillo y pimientos
Hay personas que cocinan todos los dias como yo, y otros que se centran en…
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thermomix
Fartons valencianos
El calor va poco a poco relajandose y ya va apeteciendo encender el horno.…
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promociones
Bizcocho de plátano y chocolate
No soy una gran fán del plátano, sobretodo fresco, pero lo cierto es que …
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varios
Cómo secar hierbas aromáticas
Cuando era pequeña una de las tradiciones cuando nos ibamos de veraneo al…
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Semifrio de limoncello
Hoy vamos con un postre sencillo y refrescante. El limón es ideal para arom…
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mariscos
Mejillones en escabeche de cítricos.
Me encantan los mejillones, se pueden hacer de muchísimas formas, además …
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pasta
Fideuá de carne
¿Conoceis la historia de la fideuá? Se contaba que había sido un cocinero …
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