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Empanadillas a la carbonara



Una cena habitual en mi casa son las empanadillas. Unas veces, nos centramos en la masa y, otras,  en los ingredientes, como este caso, gracias a los amigos de directoalpaladar.  Además las he preparado en el horno que está igual de rico y es mucho más sano


 Ingredientes:
Masa para empanadillas (16 obleas) o podeis hacerla casera con esta receta
200 gr de queso de untar
6 tiras de bacon, 
1/4 de cebolla
1 huevo
aceite, sal y pimienta.


Elaboración:
Podéis verla en el siguiente video:

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Cortamos el bacon y la cebolla en taquitos y lo echamos en la sarten para hacer un sofrito. Cuando empiece a dorarse echamos el queso en la sarten y removemos.

                               

 Preparamos las obleas abiertas sobre la mesa y echamos una pequeña dosis de mezcla en cada una con cuidado para que al cerrarlas no se salga.


 Las pintamos con un poquito de huevo por fuera y las metemos en el horno previamente precalentado durante   15 minutos a 200º .


En esta imagen podéis ver como ha quedado por dentro:


Tiempo: 40 minutos de trabajo y 15 de horneado
Dificultad: baja



 Más:
 

28 comentarios:

  1. ¡¡¡FELICIDADES!!! Y también por las empanadilla, je, je. Te han quedado preciosas, todas doradas por igual. a mi también me gusta hacerlas al horno.

    Bss y que pases un buen día

    Elena

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  2. Tienen que estar buenísimas con ese relleno. Me gusta mucho.

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  3. Felicidades Carmen, muy sana esa forma de preparar las empanadillas. Besos mil y muchos recuerdos!!!

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  4. Felicidades!!!!! Las empanadillas se ven de lo más ricas y apetitosas,un relleno fantástico,cómete unas cuantas a tu salud y a la mía,que disfrutes mucho de este día,preciosa!!!Un Besote y ale,a disfrutar!!!

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  5. Que buenas Carmen y muchas felicidades. Besos

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  6. dios q ricas !!! a la carbonara no las he preparado fijate tu, gracias por la rece. Besos mil

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  7. Muchas felicidades Carmen. Me ha gustado mucho la receta por lo fácil y seguro que sabrosa. 40 minutos al horno? No será mucho?

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    1. Isa, tienes toda la razón del mundo, me he equivocado, eran 15 minutos de horno, y 40 de preparación total, gracias, ya lo he corregido.
      Un beso

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  8. Felicidades doble Carmen, tienen que estar deliciosas, que pases un buen dia, besos.

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  9. Muchísimas gracias a todos.
    Un beso,

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  10. Muchas felicidades Carmen!!! unas empanadillas estupenda para festejar!

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  11. Muchas felicidades guapa, que bien lo celebras, jajaja, veo que te cuidas, me han gustado estas empanadillas, una manera diferente de comer esta salsa :)
    Que pases un buen día, besitos

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  12. Buenísisisisimas seguro! Me encanta la carbonara, la verdad es que la uses en lo que la uses siempre está buenísimo :)

    Un beso!

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  13. Interesantes empanadillas, desde luego, por no decir nada de lo riquisimas que tienen que estar. De momento me llevo la receta y una de ellas para el camino de vuelta
    Un beso

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    1. Por cierto: muchisimas felicidades guapa!!!!

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  14. Que tengas un feliz día de tu santo guapetona!.Ricas empanadillas estas que nos traes.

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  15. Hola churri!!!
    Muchas felicidades :D
    Que cosa mas sencilla y deliciosa!!!
    Me encanta tu receta.
    Un besazo

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  16. Felicidades Carmen, espero que tengas un feliz día.
    Este relleno te ha quedado delicioso.
    Besos.

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  17. ¡Qué bocados más ricos, Carmen!
    Buenísimas!!
    Besos,
    Aurélie

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  18. Holaaaa, muchas felicidades, ni sabía que hoy era el día del Carmen. Me ha encantado este relleno, que riquísimas tienen que estar! se las tengo que hacer a mi hija un día de estos para que cuando venga de trabajar se ponga las pilas!
    Un besoooo

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  19. Carmen, muchas felicidades. Y estas empanadillas me parecen deliciosas, y mucho más ligeras al ir horneadas. esta receta me la llevo, me has solucionado el menú de la cena de uno de estos días. un besito, guapa.

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  20. Carmen, siento llegar con un poco de retraso,pero muchas, muchísimas felicidades por tu santo, ya ves llevo recordándolo todo el día pero al final he sido la última, las empanadillas fabulosas y tienen una pinta buenisima, besos

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  21. Carmen, qué originales! Me encanta la idea, gracias :)

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  22. Me encantan las empanadillas y con ese relleno estupendas. Buena celebración. Besiños.

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  23. hola carmen, me encanta la receta, me la apunto, un saludo sole

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  24. Mira que comí empanadillas, pero esta receta es nueva y me parece fantástica así que me la llevo...........un bico

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  25. Esas empanadillas son de sentarse a comer y no parar!, qué ricas!

    Saludos!!

    http://losantojosdeclara.blogspot.com.es/

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  26. Te felicito, Carmen. Siempre con exquisitas novedades. Un abrazo

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