Hay muchas tartas de queso, unas con horno, otras sin él... Yo tengo publicadas recetas de tarta de queso mascarpone, de queso con mermelada de moras,  de queso y membrillo, tarta griega de queso, y cheesecake. ¿Se nota que es mi postre favorito?Ahora en verano quería algo sencillo pero que me recordase a este sabor y este batido nos ha encantado!!


Como otros años este blog no cerrará por vacaciones, solo relajará un poco el ritmo en agosto, pero podeis seguir viniendo a ver recetas fresquitas y sin horno, tanto dulces como saladas, que espero que os gustén. Y en Gastroaventuras de Carmen teneis ideas para visitar y comer cuando esteis de viajes. 



Ingredientes:
300ml de leche
3 cucharadas de queso cremoso
2-3 cucharadas demermelada de fresa o frutas del bosque
1 galleta caramelizada
1 cucharadita de esencia de vainilla

Elaboración:
Lo mezclamos todo bien salvo la galleta y listo. Servimos frío, decorando con nata y la galleta carmelizada.

Trucos / versiones / consejos: Hay quien prefiere mezclarlo con tofee, dulce de leche...


Tiempo: 1 minuto
Dificultad: baja