Batido de cheesecake

Hay muchas tartas de queso, unas con horno, otras sin él... Yo tengo publicadas recetas de tarta de queso mascarpone, de queso con mermelada de moras,  de queso y membrillo, tarta griega de queso, y cheesecake. ¿Se nota que es mi postre favorito?Ahora en verano quería algo sencillo pero que me recordase a este sabor y este batido nos ha encantado!!

Como otros años este blog no cerrará por vacaciones, solo relajará un poco el ritmo en agosto, pero podeis seguir viniendo a ver recetas fresquitas y sin horno, tanto dulces como saladas, que espero que os gustén. Y en Gastroaventuras de Carmen teneis ideas para visitar y comer cuando esteis de viajes. 

Ingredientes:
300ml de leche
3 cucharadas de queso cremoso
2-3 cucharadas demermelada de fresa o frutas del bosque
1 galleta caramelizada
1 cucharadita de esencia de vainilla

Elaboración:
Lo mezclamos todo bien salvo la galleta y listo. Servimos frío, decorando con nata y la galleta carmelizada.

Trucos / versiones / consejos: Hay quien prefiere mezclarlo con tofee, dulce de leche...

Tiempo: 1 minuto
Dificultad: baja